Velikonoční nádivka s mandlemi

Name: Velikonoční nádivka s mandlemi
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: Pro 6-8 osob
Ingredients: 7 ks rohlíky; 150 ml mléko; 50 g máslo; 6 ks vejce; 0 špetka muškátový oříšek; 300 g uzené maso; 1 hrst mandle

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

3,7 (6x)

Martina Kojzarová

26. 4. 2018

Velmi snadné

< 10 min

3,7 (6x)

Na klasickou velikonoční nádivku zkrátka nedáme dopustit. Zkuste ji ale posunout ještě o krok dál a vylepšit ji nasekanými mandlemi!

Nezhasínat obrazovku

Pro 6-8 osob

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180°C.
Pečivo nakrájejte na úhledné kostičky a nechte proschnout (nejlepší je pečivo nakrájené již předchozího dne. Pokud spěcháte, můžete si pomoci troubou a kostičky v ní za mírné teploty prosušit).
Mléko mírně ohřejte a rozmíchejte v něm máslo a žloutky, osolte, opepřete a párkrát strouhněte muškátový oříšek. (Část mléka můžete nahradit vývarem z uzeného masa.) Do mísy dejte pečivo a zalijte jej směsí mléka, másla a žloutků.
Uzené maso nakrájejte. Bílky vyšlehejte do pevného sněhu.
Přidejte maso, zelené lupení (medvědí česnek posekejte, kopřivy jako jediné je lepší spařit a vymačkat z nich přebytečnou vodu). Směs spojte opatr- ně sněhem, nalijte do vymazané a strouhankou vysypané formy na biskupský chlebíček.
Posypte mandlemi, vložte do trouby a pečte asi 50 minut, nebo dokud nezezlátne.

NĚCO NAVÍC
Použít můžete cokoli zeleného, i rukolu nebo polníček. Nejlepší je směs, jen z rukoly by mohla nádivka chutnat hořce. Mandle můžete vmíchat i dovnitř nádivky.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2017/4

Uložit do kuchařky 38x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

48receptů

Nejlepší občerstvení pro koledníky. Skvělá pomazánka na chlebíčky, sušenky i nádivka a další čtyřicítka receptů

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.