Těstoviny trikolora

Name: Těstoviny trikolora
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 2 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: 250 g těstoviny; 1 ks cuketa; 3 PL olivový olej; 1 ks cibule; 1 ks paprika červená; 1 špetka chilli sušené; 1 stroužek česnek; 2 ks rajče; 2 PL petrželka; 100 g sýr feta

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,6 (9x)

Redakce Apetit

21. 4. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,6 (9x)

Jméno dostaly podle barev italské vlajky. Jsou snadné, rychlé a výborné!

Nezhasínat obrazovku

Pro 2 osoby

Postup přípravy

Uvařte těstoviny podle návodu na obalu; na poslední minutu až dvě přidejte plátky cukety. Mezitím v hluboké pánvi rozehřejte tři lžíce olivového oleje, přisypte cibuli, papriku a chilli a opékejte doměkka (tak pět minut). Nakonec přidejte česnek a rajčata; stáhněte plamen a povařte čtyři až šest minut.
Do omáčky přidejte dvě lžíce vody, v níž se vařily těstoviny, a posypte ji petrželkou. Slijte těstoviny s cuketou a zamíchejte je do omáčky. Rozdělte je do dvou misek, nahoru rozdrobte sýr, zakápněte trochou olivového oleje a poprašte čerstvě mletým pepřem.

ŘECKÝ SÝR FETA bývá k dostání v obchodních řetězcích – hledejte kostku v papírové krabičce. Prodává se i na váhu.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/11

Uložit do kuchařky 171x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!