Sušenky z arašídového másla

Name: Sušenky z arašídového másla
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: 30ks sušenek
Cuisine: Americká
Ingredients: 150 g mouka pšeničná hladká; 0 ČL sůl; 1 ČL kypřicí prášek do pečiva; 70 g máslo; 70 g arašídové máslo; 110 g krystalový cukr; 100 g hnědý cukr; 1 bal vanilkový cukr; 1 ks vejce

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,1 (219x)

Redakce Apetit

27. 3. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

4,1 (219x)

Kdo by čekal, že arašídové máslo může proměnit obyčejné sušenky v zázračnou pochoutku? Jde to! Vláčné sušenky z arašídového másla se vyznačují zcela svébytnou příchutí, jemností a křehkostí. Nevěříte, upečte si arašídové sušenky podle tohoto receptu a přesvědčte se na vlastní chuť.

Nezhasínat obrazovku

30ks sušenek

Postup přípravy

Do misky prosijte mouku a sůl s práškem do pečiva. Ve větší míse smíchejte arašídové máslo s máslem a všemi třemi druhy cukru; přidejte vejce.
Pak ke směsi vsypte mouku s práškem do pečiva a důkladně míchejte, až se všechny ingredience krásně spojí.
Z těsta vytvořte kuličky o velikosti vlašského ořechu a rozložte je na vymazaný plech tak, aby mezi nimi byly alespoň pěticentimetrové mezery.
Každou kuličku mírně stlačte třeba pomoučeným dnem sklenice, ale opravdu jen trošku – pečením se totiž sama ,rozběhne‘ na placičku.
Troubu předehřejte na 190 °C, horkovzdušnou na 170 °C.
Sušenky pečte deset až dvanáct minut, dokud nejsou zlatavé. Nenechte se mýlit tím, že jsou na omak ještě měkké. Stačí jim dát pár minut na vychladnutí – nejlépe chvíli na plechu na mřížce a pak ještě na samotné mřížce. Chladnutím se zpevní a budou vláčné a křehké.

Upečte si nejlepší sušenky s Apetitem!

Jak pracovat se sušenkovým těstem

Pečení na víkend: sušenková mánie

Snadné pečení: sušenky 15-krát jinak

Udělejte si domácí arašídové máslo

Jak na nejlepší sladké domácí sušenky

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/12

Uložit do kuchařky 675x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Ovesné sušenky

Komentáře

Ivana Prejzová

08.03.2016 07:18

Jsou vynikající!!! Pekla jsem je večer na druhý den do práce a musela jsem jít spát, abych je nesnědla :-D Dala jsem celkem 120g cukru a myslím, že je to akorát. Těsto jsem rozdělila a do poloviny jsem přidala kakao, jsou ještě lepší než ty světlé. Kostičky čokolády jsem dala do všech. Už se těším, až je upeču znova. Od této chvíle se arašídové máslo stane základní surovinou v mé domácnosti, abych mohla péci tyto super výborné sušenky :-)

Alexandra Páral

27.02.2015 21:32

Dnes jsem vyzkoušela. Dle rad zkušených viz. výše, jsem dala jen 150g třtinového cukru a přidala 60% čokoládu 1.balení ( rozdrcené na maličké kostičky) rovnou do těsta. Jsou výborné!

wicked_soul

15.03.2010 21:55

používám místo hladké mouky špaldovou ;)

snowgirl

17.08.2009 14:25

Sušenky se povedly a měly velký úspěch, přišly mi však dost sladké. Dávala jsem ho celkem o 50g méně, ale příště dám ještě méně.

Jana

25.09.2008 22:13

Susenky zmizely za nekolik hodin ... pouzila jsem jen trtinovy cukr, ale take mensi mnozstvi. Priste vyzkousim s kousky cokolady ... A vubec jsem je nemackala, "rozplacly" se krasne samy. :-) Vrele doporucuji, skvely recept!

Veronika

29.03.2008 20:39

musím říct, že jsou výtečné! akorát mi druhý den trochu ztvrdly, tedy jen jedna, na test... zbytek nevydržel na stole!

Alena

14.09.2007 17:35

Recept se nachází v č.12/04, str.86

tuttifrutti

28.06.2007 16:56

Dělala jsem je z celozrnné mouky,přidala kousky arašídů a jsou skvělé - přesně ta pravá coockies konzistence - křupavé a uvnitř měkké. Příště o hodně míň cukru, 50g jsem nahradila moukou a pořád jsou sladké až až. Asi záleží na druhu másla.

arsinoe

19.02.2007 09:57

opravdu vynikajici! pouzila jsem peanut butter s kousky arasidu a pridala do testa hrst rozinek. po susenkach se jen zaprasilo. jsou dost sladke, priste dam min cukru nez je v receptu. ale i tak stoji za to. nam!