Zázvorové sušenky se skořicí

Name: Zázvorové sušenky se skořicí
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: 60 sušenek
Cuisine: Americká
Ingredients: 150 g máslo; 180 g krupicový cukr; 100 g melasa; 1 ks vejce; 360 g mouka pšeničná hladká; 2 ČL jedlá soda; 0 ČL sůl; 2 ČL zázvor (mletý); 1 ČL skořice; 100 g zázvor kandovaný

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,2 (51x)

Redakce Apetit

30. 8. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

4,2 (51x)

Zázvorové sušenky se skořicí si vychutnáte s voňavým čajem nebo kávou. Skvělá mini sladkost, kterou si můžete dopřát každý den, nejen o Vánoce.

Nezhasínat obrazovku

60 sušenek

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 220, horkovzdušnou na 200 ˚C.
Máslo utřete s cukrem do pěny, vetřete melasu a vejce.
Mouku prosijte se sodou, solí a kořením a postupně vetřete do máslové směsi.
Přidejte zázvor a zpracujte velmi vláčné těsto, které se vám ale nebude lepit na ruce; je možné, že budete muset ještě přidat trochu mouky.
Krystalový cukr nasypte do misky.
Z těsta tvořte kuličky velikosti vlašského ořechu a horní část obalte v cukru (můžete je obalit i celé, ale na spodní část se cukr rád připéká).
Klaďte je na nevymaštěný plech asi 5 centimetrů od sebe; pečením se z nich stanou baculaté sušenky.
Přibližně 12 minut pečte, pak plech vyjměte a postavte na mřížku. Až trochu vychladne, sušenky z něj sejměte a nechte je ještě odpočívat na mřížce, dokud úplně nevychladnou.