Sušenky s bílou čokoládou a lyofilizovaným ovocem

Name: Sušenky s bílou čokoládou a lyofilizovaným ovocem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 15–20 sušenek
Cuisine: Anglická
Ingredients: 200 g mouka pšeničná hladká; 0 ČL kypřicí prášek do pečiva; 120 g máslo; 145 g krupicový cukr; 1 ks vejce; 1 špetka sůl; 100 g bílá čokoláda; 1 hrst ovoce lyofilizované (sušené mrazem); 100 g pistácie

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,6 (20x)

Martina Kojzarová

20. 5. 2022

Sušenky s bílou čokoládou a lyofilizovaným ovocem

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,6 (20x)

Sušenky – nejjednodušší způsob, jak univerzální sladké těsto využít. Budou je milovat malí i velcí. Navíc, pokud ho jen vytáhnete z mrazáku, jsou hotové v cuku letu!

Nezhasínat obrazovku

Na 15–20 sušenek

Postup přípravy

Suroviny zpracujte rychle rukama nebo v robotu do kompaktního těsta. Vyválejte z něj váleček o průměru 5 cm, zabalte ho do potravinářské fólie a dejte ztuhnout do lednice nebo do mrazáku. V něm těsto můžete uchovat až 3 měsíce.
Ze základního těsta vyválejte plát silný cca 5 mm. Ozdobným vykrajovátkem vytvořte kolečka a z každého vykrojte střed. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem a dejte do trouby vyhřáté na 170 °C. Pečte 15–20 minut dozlatova.
Bílou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni, lyofilizované maliny či jahody podrťte. Vychladlé sušenky máčejte v čokoládě a zdobte ovocem a pistáciemi.

NĚCO NAVÍC
Pokud nechcete těsto na sušenky vyvalovat, vytvarujte je do válečku, zabalte do potravinářské fólie a dejte chladit (nebo do mrazáku). Stačí jej pak jen vytáhnout, nakrájet na kolečka (střed klidně nevykrajujte) a upéct. Sušenky můžete zdobit i mléčnou či hořkou čokoládou, sypat oříšky či nasekanými lentilkami. Sušenky nemusíte zdobit až po upečení, ještě syrová kolečka lze před vložením do trouby posypat ořechy či čokoládovými pecičkami a lehce je vmáčknout do těsta. Tohle jsou nejrychlejší sušenky na světě a dají se ochutit a ozdobit na tisíc způsobů.

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2021/6

Uložit do kuchařky 5x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

30receptů

Oslavte Den dětí: 30 receptů, které potěší malé i velké. Začněte už snídaní, nezapomeňte na oblíbený oběd a upečte spolu sladkou tečku

Související články

Black Friday v kuchyni: Kde se slevou pořídit spotřebiče, kuchařky nebo kurzy vaření?

Black Friday je tu, to jste si asi už všimli – firmy to na vás chrlí ze všech stran. Někdo se na nákupy se slevou těší, jiný se snaží ignorovat reklamní sdělení. Není třeba se děsit, že vás Černý pátek připraví o úspory, naopak jde o příležitost, jak ušetřit, když budete nakupovat s rozmyslem. Spotřebiče s výraznou slevou nebo zlevněné kuchařky jako dárek? To se vyplatí!