Smetanové těstoviny s lososem a hráškem

Name: Smetanové těstoviny s lososem a hráškem
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Italská
Ingredients: 250 g těstoviny; 1 ČL máslo; 1 ks šalotka; 140 g mražený hrášek; 2 filety losos; 140 g crème fraîche; 0 kostky bujon zeleninový; 1 svazek pažitka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,1 (27x)

marcela.said

19. 9. 2022

BBC Good Food

Velmi snadné

< 20 min

4,1 (27x)

Tyto těstoviny s lososem připravíte za méně než 20 minut a pochutná si na nich celá rodina. Sametová smetanová omáčka s lososem skvěle ladí, hrášek dodá pokrmu svěžest. Výsledkem je rychlá a vyvážená večeře, plná bílkovin, vlákniny a omega-3 mastných kyselin.

Nezhasínat obrazovku

Porce

3

Postup přípravy

Těstoviny uvařte v osolené vodě al dente podle návodu na obalu.
Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte nadrobno nakrájenou šalotku a opékejte asi 5 minut doměkka.
Přidejte hrášek, nakrájeného lososa, crème fraîche a 50 ml vody. Pro zvýraznění chuti můžete přidat i bujon.
Vařte spolu asi 3–4 minuty, až je losos uvařený.
Nakonec vmíchejte nasekanou pažitku, ochuťte pepřem a podle potřeby dosolte.
Hotovou omáčku promíchejte důkladně s těstovinami, aby se dobře obalili.

Zdroj: BBC Good Food

Jak vykostit lososa

Jak využít vodu z těstovin

Autor: Redakce, z vydání Apetit Smetanové těstoviny s lososem a hráškem

Uložit do kuchařky 6x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Losos v papilotě

Recept je součástí kolekce

50receptů

Nejlepší nápady z lososa: Od pomazánek k večeři, na kterou nezapomenete

Dýňové gnocchi s lesními houbami, čerstvým kozím sýrem a rukolou

52receptů

50 podzimních večeří, které zvládnete po příchodu z práce: Jak si ulehčit vaření a přitom si pochutnat

Související články

10 druhů zeleniny, které byste podle dietologů měli jíst každý týden

Zelenina naše tělo zásobuje vitamíny, minerály, vlákninou, antioxidanty a dalšími důležitými živinami pro naše zdraví. Jednotlivé druhy zeleniny se mezi sebou liší množstvím těchto živin. Které druhy zeleniny jsou na které živiny nejbohatší a jak často byste je měli jíst?