Šampaňský krém s rozinkami

Name: Šampaňský krém s rozinkami
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 300 ml víno šumivé; 85 g rozinky; 600 ml smetana ke šlehání; 200 g kondenzované mléko

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

3,4 (69x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

3,4 (69x)

Delikátní dezert, který hosty ohromí nejen chutí, ale i použitými surovinami a elegantním způsobem podávání. Stoupne vám do hlavy!

Nezhasínat obrazovku

8

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

8

300.00 ml víno šumivé vychlazené, či lépe šampaňské
85.00 g rozinky
citronová šťáva a kůra z 1 biocitronu
600.00 ml smetana ke šlehání
200.00 g kondenzované mléko slazené
sušenky luxusní jako cantuccini, k podávání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 373.38 kcal
Bílkoviny 3.88 g
Sacharidy 27.38 g
Tuky 26.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Sekt, rozinky, citronovou kůru a šťávu dejte do misky a přiklopte. Dejte chladit alespoň na hodinu, ale nejlépe přes noc, aby rozinky pěkně nabobtnaly.
Smetanu a kondenzované mléko nalijte do mísy a proceďte na ně sekt z rozinek. Šlehejte 10 minut, aby směs byla hustá a nadýchaná. Pak přimíchejte většinu rozinek, část si nechte na ozdobení.
Rozdělte krém do osmi malých sklenek a ozdobte zbylými rozinkami s citronovou kůrou. Dejte vychladit do lednice. Hostům při podávání nabídněte delikátní sušenky, aby si je mohli do krému namáčet.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2011/1

Uložit do kuchařky 85x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Uzené maso s povidlovou omáčkou a bramborovými šiškami

Těstoviny s mletým hovězím a fazolemi

Srnčí hřbet s povidlovou omáčkou a plackami

38receptů

Co s nedopitým vínem? Připravte z něj maso po burgundsku, francouzskou cibulačku nebo buchtičky se šodó

21receptů

Jak snadno vyrobit nezapomenutelný dezert z plechovky aneb salko v akci

Související články

8 tipů, jak hravě připravit valentýnské menu

Svatý Valentýn za dveřmi a vy pořád nevíte, co uvaříte pro svého miláčka? Nepropadejte panice. Sestavili jsme pro vás osvědčené rady, se kterými zvládnete oslavu na jedničku, s minimem úsilí a úsměvem na rtech.