Salát s opékaným kuřetem a cuketou

Name: Salát s opékaným kuřetem a cuketou
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 6 ks jarní cibulka; 6 ks cuketa; 150 g fazolky zelené; 1 ČL víno červené; 1 PL olivový olej; 2 ks kuřecí prsa; 150 g rukola; 2 ČL med; 4 ČL citronová šťáva; 1 ČL hořčice dijonská

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (1x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (1x)

Tenhle salát s pečenou zeleninou má skvěle vyváženou chuť a je výborný jako lehký oběd nebo večeře.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Prošlehejte přísady na zálivku. Vložte do pekáčku cibulky, cukety a fazole, pokapejte lžící oleje a lžičkou sherry či octa. Pečte v troubě předehřáté na 200°C asi 15 minut. Kuřecí řízky potřete olejem a grilujte po obou stranách dozlatova. Na talíře rozdělte rukolu, cuketovou směs, na ni položte pokrájené kuřecí řízky a pokapejte zálivkou. Podávejte s pečivem.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit Salát s opékaným kuřetem a cuketou

Uložit do kuchařky 93x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!