Salát s jablky a se slaninou

Name: Salát s jablky a se slaninou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 250 g fazolky zelené; 2 ks jablko; 50 g lískové oříšky; 1 PL slunečnicový olej; 8 plátků anglická slanina; 2 hrsti rukola; 2 hrsti polníček; 4 PL ořechový olej; 1 PL jablečný ocet; 1 ČL hořčice dijonská

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

< 30 min

0,0 (0x)

Rafinovaný salát můžete podávat jako přílohu, třeba při grilování, výborný je ale i jako lehký oběd či večeře.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Prošlehejte přísady na zálivku a dejte stranou. Oloupejte jablka a celer a obojí nakrájejte na nudličky o velikosti zápalek. Pokapejte citronovou šťávou - jablka díky tomu nezhnědnou. V pánvi na oleji za stálého míchání opražte lískové oříšky dozlatova; přendejte je na prkénko a podrťte nahrubo. Pánev vraťte na oheň a opečte v ní slaninu dokřupava. V míse promíchejte salátové lístky, fazolky, jablka a celer se zálivkou. Rozdělte na porce a posypte opraženou slaninou a oříšky.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit Salát s jablky a se slaninou

Uložit do kuchařky 74x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Špenátový salát s jablky, slaninou a medovo-hořčičnou zálivkou

51receptů

Jablka ve slaných jídlech: 50 receptů, které dokazují, že ovoce a maso patří k sobě

Granny's apple pie aneb babiččin jablečný koláč

30receptů

Než se podzim přihlásí o slovo, zjistěte vše podstatné o jablkách – co z nich upéct, jak je zpracovat i uskladnit na zimu

Související články

Co s jablky, když už nemáte ani pomyšlení na koláč? Zpracujte je tak, jak to dělaly naše babičky!

Máte letos tolik jablek, že už nevíte, co s nimi? Pokud vás představa dalšího štrúdlu neláká, nezoufejte. Z tohoto podzimního pokladu můžete vykouzlit spoustu dobrot, a to jak sladkých, tak slaných. S trochou snahy si navíc jejich skvělou chuť uchováte až do příštího jara.