Salát s enoki, špenátem, čočkou a s čekankou

Name: Salát s enoki, špenátem, čočkou a s čekankou
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 300 g houby; 150 g čočka; 60 g baby špenát; 1 ks čekanka; 2 PL olivový olej extra panenský; 1 PL balzamikový ocet; 0 PL sójová omáčka; 0 ks chilli paprička; 1 stroužek česnek; 0 PL med

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

19. 5. 2016

Salát s enoki, špenátem, čočkou a s čekankou

Velmi snadné

< 10 min

0,0 (0x)

Japonské houby enoki mají velmi jemnou chuť a krásně křupou, proto si je nejlíp vychutnáte zasyrova.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Nejlépe ve skleničce se šroubovacím uzávěrem prošlehejte suroviny na zálivku. Čekankový puk rozdělte. Špenát omyjte, osušte a smíchejte s uvařenou čočkou, houbami enoki a čekankovými listy. Zakápněte zálivkou a podávejte.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2012/8

Uložit do kuchařky 19x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Pečená hlíva ústřičná s kaší z brambor a celeru

50receptů

Když houby nerostou: 50 receptů se žampiony, hlívou, shiitake, jidášovým uchem a s dalšími houbami, které koupíte v obchodě

Související články

Posilte imunitu exotickými houbami: Enoki nebo shiitake dokážou v těle zázraky

Co uvařit z klasických českých hub jako je hřib, kovář, liška nebo ryzec, asi víte. Proč ale nevyzkoušet exotické houby, jako je třeba enoki, šiitake, Jidášovo ucho nebo hlíva? Jsou výborné, plné zdraví a my vám přinášíme několik tipů, jak s nimi naložit v kuchyni.