Rychlý špenát

Name: Rychlý špenát
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 ks cibule; 1 PL máslo; 400 g mražený listový špenát; 125 ml mléko; 2 PL strouhanka; 1 ks vejce; 2 stroužky česnek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

3,8 (28x)

Redakce Apetit

24. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

3,8 (28x)

Dušený špenát je notoricky známý, moje maminka ho však dělala trochu jinak, než se píše v kuchařkách.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

1.00 ks cibule velká
1.00 PL máslo nebo olej
400.00 g mražený listový špenát
125.00 ml mléko
2.00 PL strouhanka jemná domácí
1.00 ks vejce
2.00 stroužky česnek
sůl

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 142.75 kcal
Bílkoviny 8 g
Sacharidy 10 g
Tuky 6.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Jednu velkou cibuli nasekejte, poduste na lžíci másla nebo oleje a položte na ni 400 g zmraženého špenátového protlaku. Přilijte 1/8 l mléka a vše nechte pod pokličkou rozpustit a rozehřát.
Přidejte 2 lžíce jemné domácí strouhanky (kupovaná nemá ten správný chuťový efekt) a 1–2 vejce.
Promíchejte, ztlumte plamen, přikryjte pokličkou a nechte pět minut probublávat.
Najemno rozetřete 2 stroužky česneku se solí, vypněte plotnu a vmíchejte do uvařeného špenátu. Ochutnejte a osolte, ale opatrně – snadno se přesolí!

3 způsoby, jak tepelně upravit špenát

Autor: Ondřej Fiala, z vydání Apetit 2007/5

Uložit do kuchařky 166x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.