Řecké špízy

Name: Řecké špízy
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 10 špízů
Cuisine: Řecká
Ingredients: 1 kg jehněčí kýta; 100 ml olivový olej; 100 ml víno červené; 2 ČL oregano; 2 ks citron; 2 stroužky česnek

Vytisknout

Sdílet

< 60 min

4,3 (6x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

< 60 min

4,3 (6x)

Mrazit se dá i marinované maso. Připravte si do zásoby tyhle úžasné špízky v řeckém stylu. Nejlépe chutnají za teplého letního večera!

Nezhasínat obrazovku

Na 10 špízů

Postup přípravy

Maso dejte do mísy, zalijte ho olejem, vínem, zasypte oreganem, přidejte kůru a šťávu z citronu, česnek a pepř. Důkladně promíchejte a nechte v chladu několik hodin marinovat.
Vyjměte maso z marinády a napíchejte ho na kovové nebo dřevěné (předem namočené) špejle.
Zamrazte anebo grilujte asi dvanáct minut. Solte teprve v okamžiku, kdy se maso zatáhne.
Podávejte s chlebovými plackami, zeleninou, chilli omáčkou a bílým jogurtem.

Famózní řecká kuchyně: Objevte lahodné poklady perly Středomoří!

5 nejoblíbenějších masových špízů z Evropy i Asie

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/8

Uložit do kuchařky 84x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Zapomeňte na kečup a hořčici! Hruškové čatní je podzimní bomba, která pobláznila i milovníky masa

Když se řekne čatní, většina z nás si představí pikantní indickou omáčku, která skvěle doplňuje kari nebo grilované maso. Ale co když vám řekneme, že i hrušky mohou hrát v této hře hlavní roli? Hruškové čatní je jemně sladká a zároveň pikantní pochoutka, kterou si zamilujete.