Řecké špízky

Name: Řecké špízky
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Řecká
Ingredients: 2 ks kuřecí prsa; 150 g jogurt bílý; 75 g krémový sýr; 1 ks okurka; 3 stroužky česnek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (8x)

Redakce Apetit

23. 5. 2016

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (8x)

Přeneste se znovu na dovolenou v Řecku s těmito aromatickými a jemnými kuřecími špízy. Hodí se na gril i trouby.

Nezhasínat obrazovku

2

Postup přípravy

Maso nakrájejte na co nejmenší hranolky – ideální jsou o straně 1 cm. Napíchejte je těsně k sobě na špejle, které jste předem namočili ve vodě, aby se nepálily. Pomocí štětce potřete masové hranolky olejem a obalte je kořením. Teď je můžete za potírání zbylým olejem buď grilovat, nebo opéci na pánvi. Podávejte s chlebovou plackou a doplňte nejřečtějším ze všech řeckých salátů.
Tsatsiki: jogurt rozetřete s lučinou. Okurku nastrouhejte, dužinu promněte s trochou soli a vložte asi na čtvrt hodiny do cedníku. Důkladně ji vyždímejte rukou a teprve pak spojte s jogurtem a česnekem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/4

Uložit do kuchařky 617x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

evee

18.07.2010 16:26

bolo to výborné, na grile, so šalátom, doma upečenou pitou aj zazikmi. Akurát ja ich robím s kyslou smotanou a majonézou light a uhorky nesolím, len vyžmýkam.

Alena

30.03.2008 09:36

Recept se nachází v č.4/04, str.24

Petra

28.09.2007 18:45

Opravdu dobrota. Maso jsem naložila do oleje a všech přísad a ještě zakapala šťávou z půlky citrónu. A nechala pár hodin v ledničce. Maso natáhlo řeckou chuť i vůni :o))

Slavek

15.07.2007 11:44

Proboha proc Lucina?

dendrobata

05.03.2008 21:59

protoze nejlepsi je pravy ovci recky jogurt,ale ten se u nas da blbe sehnat,a tak je nej smichat husty smetanovy jogurt a lucinu, aby mely tzaziky spravnou hustotu a nej je pridat kousek maty! hustotu

Michaela

25.03.2008 18:24

Řecký jogurt prodává Interspar a mají ho vždy. Zkuste , protože jak se říká, nejlepší je oroginál.

Tereza

06.06.2008 14:24

Objevila jsem v Galerii Fenix ve Vysočanech krásný středomořský obchůdek.Tam koupíte nejen pravý řecký jogurt,ale i vína, koření, olivy... Mám ráda originály! :o)

Sangerovi

22.07.2006 16:05

Pochutnali jsme si, do tzatziki mene cesneku a misto arabskeho chleba, francouzska bagetka.

Honza, Lucka a Eliška

16.01.2007 13:41

Také jsem si moc pochutnali...pokrm splnil naše gastronomické předtuchy a očekávání, naplnilo naše chuťové buňky až po okraj

kristyna

19.07.2006 22:34

Moc dobre, do masa jsem k oreganu pridala jeste rozmaryn a trochu cesneku s cerstve mletym peprem. Idealni lehka letni vecere