Kuřecí pita s tzatziki

Name: Kuřecí pita s tzatziki
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Řecká
Ingredients: 50 g jogurt; 100 g jogurt řeckého typu; 1 ČL kmín; 1 stroužek česnek; 1 PL kopr; 2 ks pita (arabský chleba); 1 ks rajče

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

4,0 (1x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 10 min

4,0 (1x)

Maso z biokuřete je šťavnaté a chutné. Jeho konzumací navíc podpoříte ekologický chov, který je ohleduplnější nejen ke zvířatům, ale i k vašemu zdraví.

Nezhasínat obrazovku

2

Postup přípravy

Smíchejte oba druhy jogurtu a rozdělte napůl. Do jedné poloviny vmíchejte římský kmín. Ostrým nožem udělejte do kuřecích řízků 4 mělké zářezy, osolte je a pomažte kmínovým jogurtem. Nechte v plastovém sáčku marinovat v chladničce nejméně 30 minut. Na tzatziki vmíchejte do zbylého jogurtu nasekaný kopr, česnek, osolte a opepřete. Přidejte okurku a dejte chladit. Rozpalte gril nebo grilovací pánev a opékejte kuře asi 8 minut z každé strany, až bude propečené. Maso pak položte na prkénko a nechte 5 minut odpočívat. Prohřejte chléb pita na grilu nebo nad toustrem; stačí necelá minuta z každé strany. Kuře nakrájejte na proužky; chléb pita nakrojte a rozevřete. Do každé chlebové kapsy dejte trochu tzatziki, vložte kuře i plátky rajčat a zalijte zbytkem omáčky.
NĚCO NAVÍC: Místo kopru můžete použít čerstvé lístky máty, řecký jogurt lze nahradit jiným hustým jogurtem, třeba značky Hollandia.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit Kuřecí pita s tzatziki

Uložit do kuchařky 151x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

13receptů

Připravte si tzatziki jako Řekové. Důležitý je hustý jogurt a okurky jen tak trochu

Související články

KVÍZ: Dovolená v Řecku aneb znáte víc než olivy a musaku?

Řecká kuchyně vychází především z čerstvých surovin. Základem mnoha pokrmů je zelenina a sýr. Tradiční recepty tak pracují například s olivami, rajčaty, česnekem a sýrem feta. Tím však výčet nekončí. Vyzkoušejte si, kolik toho o řecké kuchyni víte!