Nejlepší pracny

Name: Nejlepší pracny
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: celý plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 70 g vlašské ořechy; 140 g moučkový cukr; 140 g máslo; 210 g mouka pšeničná polohrubá; 2 ks vejce; 0 ČL skořice; 1 špetka hřebíček

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,5 (732x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 60 min

4,5 (732x)

Pracny jsou absolutní vánoční klasika, která vydrží opravdu dlouho. Pokud tedy pracny hned nesníte. Nejspíš na ně máte rodinný recept, ale pokud přeci jen nemáte, anebo chcete vyzkoušet nějaký jiný, nabízíme naši nejvybroušenější verzi! Výborné měkké pracny s ořechy vás jistě uchvátí.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

celý plech

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

celý plech

70.00 g vlašské ořechy mleté
140.00 g moučkový cukr
140.00 g máslo změklé
210.00 g mouka pšeničná polohrubá
2.00 ks vejce
0.50 ČL skořice mletá
1.00 špetka hřebíček tlučený
citronová kůra z 1/2 citronu

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 3145 kcal
Bílkoviny 56 g
Sacharidy 309 g
Tuky 184 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Všechny suroviny vsypte do misky a zpracujte vláčné těsto.
Zabalte ho do potravinové fólie a uložte nejméně na 6 hodin do lednice.
Troubu předehřejte na 170 °C, horkovzdušnou na 150 °C.
Do připravených formiček vtlačujte těsto, ale neplňte je až po okraj. Uprostřed nechte malý důlek, protože při pečení pracny vyběhnou, a kdyby byly moc silné, nemusely by se úplně propéct.
Pečte zhruba 5–7 minut dozlatova. Ještě horké opatrně vyklopte.
NĚCO NAVÍC
Klasické plechové formičky je lepší vymazat máslem nebo olejem. Naopak silikonové formičky se vymazávat nemají, aby vynikla kresba.

Aby cukroví zůstalo křehké

Jak skladovat cukroví

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/12

Uložit do kuchařky 121x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

23receptů

Připravte si nejlepší ořechové cukroví: 23 osvědčených receptů a tipy redakce

41receptů

Pečeme tradiční druhy vánočního cukroví: 39 léty prověřených receptů a tipy redaktorek Apetitu

Související články

Trik pro rychlé změknutí cukroví

Perníky a zázvorky potřebují péct s předstihem, aby měly čas se rozležet a změknout. Rozležení ale prospěje i lineckému nebo pracnám. Co dělat, pokud jste je napekli na poslední chvíli? Existuje několik triků jak změknout perníčky i jiné sukroví. Máme je pro vás všechny.