Polenta

Name: Polenta
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Cuisine: Italská
Ingredients: 500 ml voda; 625 ml mléko; 180 g polenta; 60 g máslo

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (53x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (53x)

Zkuste polentu jako krémovou kaši k dušenému masu či zelenině, pevnou jako chutný předkrm s bylinkami a sýrem, grilovanou v křupavých kouscích nebo jednoduše jako jídlo pro zahřátí.

Nezhasínat obrazovku

4-6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4-6

500.00 ml voda horká
625.00 ml mléko
180.00 g polenta instantní nebo obyčejná
60.00 g máslo
pepř drcený
sůl mořská

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 343.25 kcal
Bílkoviny 8.25 g
Sacharidy 42.5 g
Tuky 16.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Vodu a mléko nalijte do velkého rendlíku a na středním plameni přiveďte k varu.
Tenkým pramínkem pomalu vsypávejte polentu. Neustále ji prošlehávejte metlou, aby se netvořily hrudky. Stáhněte plamen na nízký.
Vařečkou míchejte 5 nebo 20 minut podle typu polenty (instantní se vaří kratší dobu než obyčejná), nebo tak dlouho, aby se polenta začala oddělovat od stěn nádoby.
Vmíchejte máslo, sůl a pepř.

Naučte se vařit polentu

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/9

Uložit do kuchařky 239x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Lahodná chuť, expresní příprava: Naučte se vařit polentu

Zkuste polentu jako krémovou kaši k dušenému masu či zelenině, pevnou jako chutný předkrm s bylinkami a sýrem, grilovanou v křupavých kouscích nebo jednoduše jako jídlo pro zahřátí. Pokaždé z ní vytvoříte chutné, syté, rychlé a levné jídlo!