Ovocné muffiny

Name: Ovocné muffiny
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 12 kousků
Cuisine: Americká
Ingredients: 220 g mouka pšeničná hladká; 2 ČL kypřicí prášek do pečiva; 2 ks vejce; 50 g máslo; 170 ml mléko; 100 ml med; 140 g borůvky; 220 g rozinky; 140 g meruňky; 1 ČL pomerančová kůra; 1 ČL skořice

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (78x)

Redakce Apetit

30. 8. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (78x)

Ovocné muffiny s borůvkami jsme doplnili o sušené ovoce. Tento velmi jednoduchý a rychlý recept na muffinové těsto si můžete libovolně obměňovat. Sušené meruňky nahraďte třeba brusinkami, rozinkami nebo jiným oblíbeným ovocem. Klidně do těsta přidejte i nastrouhanou čokoládu. Zdravé ovocné muffiny chutnají také dětem, proto je zkuste přibalit jako součást svačiny do školy nebo na výlet.

Nezhasínat obrazovku

12 kousků

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Vymastěte formičky.
Mouku a prášek do pečiva prosijte do mísy. Zvlášť prošlehejte vejce s máslem, přilijte mléko a med.
Vzniklou směs i zbylé suroviny přidejte k mouce a rychle promíchejte (nemusíte propracovávat úplně dohladka, sem tam nějaký větší kousek nevadí).
Lžící naplňte formičky, vložte do trouby a pečte asi 20–25 minut, až těsto vyběhne a zezlátne. Před vyklápěním nechte muffiny trochu vychladnout ve formičkách.

TIP: Ve vzduchotěsné nádobě vydrží hotové v chladničce dva dny, v mrazáku dokonce měsíc – můžete si je tedy napéct do zásoby.