Muffiny s mákem & mandlemi

Name: Muffiny s mákem & mandlemi
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 12 menších muffinů
Cuisine: Americká
Ingredients: 120 g mák celý; 170 ml mléko; 185 g mouka pšeničná hladká; 0 PL jedlá soda; 115 g máslo; 180 g krupicový cukr; 2 ks vejce; 120 g mandle plátky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,5 (30x)

Redakce Apetit

11. 10. 2016

Velmi snadné

< 60 min

4,5 (30x)

Pro milovníky makových moučníků, třeba k nedělní snídani.

Nezhasínat obrazovku

Na 12 menších muffinů

Postup přípravy

Zahřejte troubu na 175 °C. 120 g nemletého máku zalijte 170 ml svařeného mléka. Dejte stranou a nechte zchladnout. Smíchejte 185 g hladké mouky, ½ lžičky jedlé sody, 2 lžičky prášku do pečiva, ¼ lžičky soli. V jiné míse utřete 115 g změklého másla a 180 g krupicového cukru do krému. Postupně zašlehejte 2 vejce.
Vmíchejte suché přísady, mák smíchaný s mlékem a 120 g mandlových lupínků, nasekaných. Směs rozdělte do připravených formiček a pečte 20–25 minut, aby zapíchnutá špejle vycházela čistá.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2009/5

Uložit do kuchařky 129x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Nejjednodušší (a nejlepší) ovocné knedlíky

50receptů

Makové dezerty: 50 receptů, které donutí vaše chuťové buňky vrnět blahem i touhou po dalším soustu

Zapékané bramborové palačinky s povidly a mákem

38receptů

38 sladkých makových receptů

Související články

Je lepší mletý nebo celý mák? Tipněte si, kolik ho v Česku sníme za rok

Od mala vyrůstáme v prostředí, kde se mák běžně jí. A tak se můžeme pozastavit nad tím, že nad buchtami s makovou náplní někdo zvedá obočí. Šišky s mákem, makovec, makové koláče, makovky, rohlíky sypané mákem – to všechno jsou důvěrně známé pokrmy, bez kterých by česká kuchyně byla poloviční.