Přeneste se s námi do doby První republiky, kdy se cukroví peklo hlavně z ořechů a bílků a bylo vzácné. Ořechové pusinky pouze ze 4 surovin jsou dokonalý příkladem tehdejší jednoduchosti a elegance. Zaujaly i Pavla Berkyho, který vám k receptu natočil i videopostup.
Porce
Suroviny
Porce
Na 1 porci
- Energie 99.68 kcal
- Bílkoviny 2.45 g
- Sacharidy 7.7 g
- Tuky 6.58 g
Postup přípravy
Autor: Redakce, z vydání Apetit 2023/12
Související recepty
Recept je součástí kolekce
Recept je z vydání:
Apetit 2023/12
Prosincový Apetit, nejočekávanější vydání roku, vychází už 16. 11. Na jeho stránky jsme sepsali vše, co budete potřebovat k prožití těch nejkouzelnějších Vánoc. Z perníku upečeme stromeček, chaloupku i adventní kalendář. Máme pro vás spoustu tipů na dárky, včetně těch jedlých. Helena Fléglová vás například ve své Cukrářské akademii zasvětí do tajů čokolády a ukáže vám, jak na luxusní pralinky. Péct cukroví budeme hned dvakrát – nejdříve v duchu prvorepublikových tradic a elegance, podruhé pak s Mirkou van Gils Slavíkovou z její kuchařky Štědré a voňavé. Vyhneme se všem potenciálním zádrhelům a díky vánočkovému manuálu na stůl postavíme dokonalou vánočku. Stačí pár triků a štědrovečerní menu připravíme tak, aby chutnalo malým i velkým. Další sváteční dny můžete blízké pozvat na husí, vepřovou či dýňovou pečínku či na luxusní svíčkovou. Tu díky receptu krok za krokem zvládnete i v případě, že jste ji doteď odkládali. Nejen svátečními pokrmy je ovšem člověk v prosinci živ, a proto jsme sepsali i mnoho rychlých lahodných nápadů na obědy a večeře, které vás zasytí a zahřejí. Apetit, napsáno s chutí.
