Opékané gnocchi s houbami a modrým sýrem

Name: Opékané gnocchi s houbami a modrým sýrem
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: 800 g gnocchi bramborové; 1 PL olivový olej; 1 ČL máslo; 1 ks cibule; 500 g žampiony; 2 stroužky česnek; 150 g sýr s modrou plísní; 1 svazek petrželka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,5 (8x)

Redakce Apetit

19. 9. 2022

opékané gnocchi s houbami a modrým sýrem

BBC Good Food

Velmi snadné

< 20 min

4,5 (8x)

Jednoduchou bezmasou večeři, kterou můžete podávat už za dvacet minut, můžete doplnit jemným kozím sýrem nebo naopak výrazným sýrem s modrou plísní (my jsme zvolili druhou variantu). Oba budou ve výsledném pokrmu fungovat na výbornou.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Ve velkém hrnci dejte vařit vodu. Osolte a vsypte gnocchi. Vařte podle návodu na obalu. Když vyplavou na povrch, jsou hotové. Slijte je a dejte stranou.
Mezitím ve velké pánvi s poklicí rozehřejte olej a máslo. Přidejte nahrubo nakrájenou cibuli a houby a asi minutu opékejte na prudkém ohni.
Pak teplotu snižte, směs přiklopte pokličkou a za občasného míchání duste asi 5 minut.
Odstraňte pokličku a přidejte nasekaný česnek, vařte další 1–2 minuty a poté do pánve přidejte uvařené noky a nechte je prohřát. Podle chuti dosolte a opepřete.
Na povrch rozdělte kousky sýra a nechte mírně rozpustit.
Na závěr posypte nasekanou petrželkou.

Zdroj: BBC Good Food

Připravte si lahodné nadýchané italské gnocchi. Vlastníma rukama

KVÍZ: Co víte o italské kuchyni?

Autor: Redakce, z vydání Apetit Opékané gnocchi s houbami a modrým sýrem

Uložit do kuchařky 3x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Venku se brzy stmívá, kuchyní voní smetana, máslo a bylinky. Podzim přeje jídlu, které zahřeje a potěší. A taky receptům, které zvládnete připravit během chvíle a po kterých nezůstane hora nádobí. Proto jsme pro vás připravili týdenní menu z jedné pánve — poctivé, pestré a voňavé. Každý den trochu jinak, ale pokaždé s chutí, která vás dostane.