Opékané cukety s lososem

Name: Opékané cukety s lososem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 4 PL olivový olej; 2 ČL provensálské koření; 1 stroužek česnek; 8 ks cuketa; 2 filety losos; 100 g zelenina; 3 PL olivový olej; 1 PL citronová šťáva; 1 ČL hořčice kremžská; 2 PL bylinky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,6 (27x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Pixabay.com

Pixabay.com

Velmi snadné

< 30 min

4,6 (27x)

Lehké jako salát

Nezhasínat obrazovku

2

Postup přípravy

Nejprve si připravte zálivku. Přísady rozšlehejte vidličkou v misce, až se všechno dobře spojí. Nechte stranou.
Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, bylinky, pepř a sůl. Do misky přidejte nakrájené cukety a obalte je ve směsi.
Rozpalte grilovací pánev (nebo obyčejnou pánev, i když se tak připravíte o efekt grilovací mřížky). Cukety opékejte po obou stranách asi 2 až 3 minuty, až změknou a zkřehnou. Dejte je stranou.
Do zbylé marinády v misce naložte proužky lososa. Pak je osmažte na pánvi po obou stranách (asi 1 až 2 minuty).
Na dva talíře rozložte salátové listy, na ně navršte proužky cuket a lososa. Pokapejte zálivkou. Podávejte ihned.