Frittata s cuketou a bramborami

Name: Frittata s cuketou a bramborami
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Italská
Ingredients: 2 ks brambory; 1 PL olivový olej; 1 ks cuketa; 4 ks vejce; 1 hrst máta; 100 g čedar

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (30x)

Redakce Apetit

20. 8. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (30x)

Vejce, cuketa, brambory a čedar? Dokonalá kombinace, která může být sytou snídaní, jednoduchým obědem či rychlou večeří z jedné pánve jako stvořenou pro letní dny.

Nezhasínat obrazovku

2

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2

2.00 ks brambory středně velké, na plátky
1.00 PL olivový olej
1.00 ks cuketa středně velká, na plátky
4.00 ks vejce
1.00 hrst máta lístky, hrubě posekané
100.00 g čedar nastrouhaný
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 671.5 kcal
Bílkoviny 39.5 g
Sacharidy 20.5 g
Tuky 45 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Brambory povařte asi šest minut, aby byly taktak uvařené; sceďte je a dejte stranou. Olej zahřejte ve velké, hluboké pánvi vhodné i do trouby a čtyři pět minut na něm opékejte cukety, aby začaly zlátnout. Přisypte brambory a minutu je opékejte spolu s cuketami.
Prošlehejte vejce a mátu, dochuťte. Vlijte na pánev, krátce zamíchejte. Pět minut pečte na mírném plameni. Posypte sýrem a pět minut zapékejte pod grilem, aby vejce sedla a sýr ztmavl. Nakrájejte na dílky a jezte.