Makrela na grilu

Name: Makrela na grilu
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 4 ks makrela; 5 ks cibule; 4 ks fenykl; 6 ks rajče; 6 stroužků česnek

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,0 (17x)

Redakce Apetit

11. 1. 2019

Apetit

Apetit

Snadné

< 60 min

4,0 (17x)

Tahle ryba nejenže hezky vypadá a je velmi zdravá, ale hlavně díky příjemně sytému masu upravená na ohni výborně chutná. Abychom si usnadnili práci a maso při obracení nepoškodili, grilovali jsme makrelu v ‚ochranném obalu‘, ve kterém se krásně propekla i s voňavou zeleninou.

Nezhasínat obrazovku

6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

4.00 ks makrela mražené
5.00 ks cibule
4.00 ks fenykl čerstvý
6.00 ks rajče menších, rozpůlených
6.00 stroužků česnek na plátky
olivový olej
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 207.67 kcal
Bílkoviny 15 g
Sacharidy 14.33 g
Tuky 8.67 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Zmraženou rybu nechte trochu povolit, ale ne rozmrznout. Mezitím zapalte gril a zeleninu nakrájejte na klínky nebo plátky. Připravte obdélníky alobalu a pečicího papíru tak, aby se do nich daly makrely pohodlně zabalit.
Doprostřed obalu položte zeleninu a na ni ryby. Lehce osolte a opepřete, posypte plátky česneku a pokapejte olivovým olejem. Obal uzavřete a balíčky položte na mřížku na žhoucí uhlíky. Grilujte zhruba dvacet minut a pak se podívejte, jestli je makrela už dostatečně propečená.
Podávejte – nejlépe přímo v obalu, v němž se ryba pekla, abyste nepřišli ani o kapku lahodné voňavé šťávy.