Makrela s kari bramborami

Name: Makrela s kari bramborami
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 4 ks makrela; 1 ks jogurt bílý; 2 PL olivový olej; 2 PL kari koření; 800 g brambory; 1 ks cibule; 400 g mangold

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,5 (12x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

> 60 min

4,5 (12x)

Kari dodá makrele šmrnc exotiky, navíc její přípravou uděláte také něco pro své zdraví. Čeká vás příval chutí a prospěšných omega-3!

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Z makrel odřízněte hlavu a odřízněte filety od páteře. Do kůže udělejte z boku 3 mělké zářezy, osolte, opepřete a potřete rybu jogurtem. Nechte 30 minut odpočinout.
Troubu předehřejte na 200 °C. V zapékací nádobě na oleji brambory a cibuli opékejte 5 minut. Přidejte pokrájenou zelenou část mangoldu nebo špenát a kari a smíchejte.
Dejte do trouby a pečte 15 minut. Pak na zeleninu položte makrelu a pečte dalších 15 dozlatova.

NĚCO NAVÍC
- Makrelu můžete péct i v celku. V tom případě ji přidejte do pekáče hned na začátku pečení
- Další úžasné recepty na rybí pokrmy najdete v kuchařce Ryby a plody moře z Edice Apetit.

Jak provonět ryby

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2012/3

Uložit do kuchařky 55x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

6 nových nápadů: ryba z mrazáku

Můžete je mít kdykoli po ruce a vykouzlit z nich chutné a taky zdraví prospěšné jídlo. Objevte s námi nové úpravy mražených ryb, a nebude vám líto, že žijeme tak daleko od moře.