Grilovaná makrela

Name: Grilovaná makrela
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Asijská
Ingredients: 3 PL olivový olej panenský; 4 ks makrela; 1 ks chilli paprička; 1 stroužek česnek; 2 ČL med; 2 ks limeta; 1 ČL sezamový olej; 1 ČL rybí omáčka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,6 (19x)

Redakce Apetit

19. 5. 2016

Velmi snadné

< 60 min

4,6 (19x)

Neotřelý recept. Makrelu nejprve ogrilujte a poté zalijte sladkokyselou pikantní omáčkou.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Prošlehejte dvě lžíce olivového oleje s ostatními přísadami na omáčku. Množství citronu, medu a soli můžete upravit dle své chuti.
Na každé straně makrely udělejte šest středně hlubokých zářezů. Potřete ryby zbylým olejem a mírně osolte a opepřete.
Grilujte 5–6 minut po každé straně, až je ryba hotová a oči zbělají. Přelijte na servírovacím talíři připravenou omáčkou a nechte 2–3 minuty před podáváním odpočívat.

Voňavé bylinky na ryby a mořské plody

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/6

Uložit do kuchařky 67x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

20receptů

Ryby na gril: Zahajte sezonu s grácií – hoďte na rošt lososa, pstruha i makrelu

15receptů

Ryba na rožni: Odlehčete letní grilovačku

Související články

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Venku se brzy stmívá, kuchyní voní smetana, máslo a bylinky. Podzim přeje jídlu, které zahřeje a potěší. A taky receptům, které zvládnete připravit během chvíle a po kterých nezůstane hora nádobí. Proto jsme pro vás připravili týdenní menu z jedné pánve — poctivé, pestré a voňavé. Každý den trochu jinak, ale pokaždé s chutí, která vás dostane.