Lehký bramborový salát s chilli a jarní cibulkou

Name: Lehký bramborový salát s chilli a jarní cibulkou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 750 g brambory; 1 ks citron; 1 PL hořčice dijonská; 120 ml olivový olej; 1 špetka chilli sušené; 8 ks jarní cibulka; 1 hrst petrželka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

3,6 (81x)

Redakce Apetit

1. 8. 2018

Lehký bramborový salát s chilli a jarní cibulkou

Apetitonline.cz

Velmi snadné

< 60 min

3,6 (81x)

Pozor, aby tahle příloha nezmizela už před začátkem grilování! Lehký bramborový salát s chilli a jarní cibulkou je dokonalá příloha na zahradní party s rodinou nebo kamarády.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

750.00 g brambory nové
1.00 ks citron kůra a šťáva
1.00 PL hořčice dijonská
120.00 ml olivový olej panenský
sůl mořská
1.00 špetka chilli sušené
8.00 ks jarní cibulka
1.00 hrst petrželka nasekaná

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2046 kcal
Bílkoviny 33 g
Sacharidy 193 g
Tuky 112 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Vařte brambory v osolené vodě 12–15 minut doměkka.
Slijte a zchlaďte pod tekoucí studenou vodou. Nakrájejte na 1cm plátky.
Prošlehejte šťávu a kůru z 1 citronu, hořčici a pomalu přidávejte olivový olej.
Promíchejte zálivku s bramborami, osolte, okořeňte chilli a opatrně vmíchejte jarní cibulku a petrželku. Ochutnejte a případně dokyselte šťávou z druhého citronu.