Křupavé sýrové jalapeños

Name: Křupavé sýrové jalapeños
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 20 kousků
Cuisine: Mexická
Ingredients: 10 ks chilli paprička; 125 g krémový sýr; 50 g čedar; 2 PL mléko; 2 ČL citronová šťáva; 1 ČL hořčice dijonská; 1 PL olivový olej; 7 PL strouhanka panko

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,3 (26x)

Redakce Apetit

7. 5. 2015

Velmi snadné

< 60 min

4,3 (26x)

Pečené sýrové jalapeños místo obvyklejších smažených jsou jednodušší na přípravu a jsou i lépe stravitelné. Chutnají ale přímo skvěle – ostrá paprička v kontrastu s jemnou náplní, která uhasí plameny v ústech… Než sáhnete po další!

Nezhasínat obrazovku

Na 20 kousků

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 20 kousků

10.00 ks chilli paprička zelené, jalapeño
125.00 g krémový sýr čerstvý smetanový sýr s česnekovo-bylinkovou příchutí
50.00 g čedar strouhaný
2.00 PL mléko
2.00 ČL citronová šťáva
1.00 ČL hořčice dijonská
1.00 PL olivový olej
7.00 PL strouhanka panko na každou papričku asi 2 lžičky

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1878 kcal
Bílkoviny 58 g
Sacharidy 221 g
Tuky 88 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 190 °C. Papričky podélně rozpulte a vyřízněte žebra se semínky, stopky ponechte. (Je lepší si na to vzít gumové rukavice, aby vás nepálila kůže.)
Utřete smetanový sýr, čedar, mléko, citronovou šťávu a hořčici a směsí naplňte poloviny papriček.
Olivovým olejem navlhčete strouhanku a rozdělte ji na papričky. (Nyní můžete zakryté v chladu uchovat až 24 hodin.)
Papričky rozložte na plech vyložený pečicím papírem a dejte péct do rozehřáté trouby na 40 minut doměkka a dozlatova.

Jak správně pracovat s chilli papričkami?

Ostřejší život s chilli papričkami. Co stojí za jejich pálivostí a jak prospívají zdraví

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/6

Uložit do kuchařky 69x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Plněné papriky s rajskou omáčkou a knedlíkem

Papričky jalapeños se sýrem, obalované v polentě

8receptů

Připravte si nejlepší plněné papriky. S rajskou omáčkou, v troubě nebo plněné sýrem či jáhlami

Krém z pečených paprik s domácím sýrem labne

Dip z pečených paprik a vlašských ořechů

12receptů

Nejlepší způsoby, jak naložit s paprikou: Naplňte ji, upečte ji, naložte ji nebo ji hoďte do leča

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.