Křehký švestkový koláč

Name: Křehký švestkový koláč
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 200 g mouka pšeničná hladká; 140 g máslo; 140 g krupicový cukr; 2 ks žloutek; 300 g švestky; 1 PL ořechy; 1 hrst rozinky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (37x)

Redakce Apetit

27. 2. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (37x)

Křehký švestkový koláč, recept jako stvoření pro podzimní dny. Přidejte špetku mleté skořice a rázem se ocitnete ve švestkovém nebi. Rychlý ovocný moučník, který zvládnete během chvilky.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

200.00 g mouka pšeničná hladká
140.00 g máslo studené, nakrájené na kousky
140.00 g krupicový cukr a 2 lžíce na posypání
2.00 ks žloutek z velkých vajec
300.00 g švestky vypeckované
1.00 PL ořechy sekané, lze nahradit mletými mandlemi
1.00 hrst rozinky

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 832.5 kcal
Bílkoviny 16.25 g
Sacharidy 79.25 g
Tuky 48 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Mouku prosijte do mísy, přidejte cukr, žloutky a máslo. Pomocí prstů vytvořte ‚drobenku‘ a tu zpracujte na pomoučené ploše v těsto. Zabalte do potravinové fólie nebo mikrotenového sáčku a dejte na půl hodiny do chladničky.
Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 °C.
Těsto rozválejte na kulatou placku, švestky rozčtvrťte a mírně vtlačte do těsta.
Posypte zbylým cukrem, rozinkami a oříšky a pečte 15–20 minut, až okraje zezlátnou.