Klasické muffiny

Name: Klasické muffiny
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 12 kousků
Cuisine: Americká
Ingredients: 85 g máslo; 2 ks vejce; 200 ml mléko; 140 g krupicový cukr; 1 špetka vanilka; 250 g mouka pšeničná hladká; 1 ČL kypřicí prášek do pečiva; 1 ČL jedlá soda; 150 g borůvky

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

4,2 (209x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Rawpixel.com

Snadné

< 30 min

4,2 (209x)

Základní těsto na kypré muffiny, které si příště můžete doladit podle sebe. Obměňte ovoce, koření, přidejte čokoládu, kakao nebo kokos. Jednoduchý recept na muffiny, bez kterého se od teď neobejdete.

Nezhasínat obrazovku

12 kousků

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 stupňů. Do každého z dvanácti důlků formy na muffiny vložte papírový košíček.
Ve džbánku promíchejte máslo, vejce, mléko, cukr a vanilku. Do středně velké mísy prosijte mouku s kypřicím práškem, přidejte sodu a borůvky a promíchejte. Tekuté přísady přilijte do mísy s moukou a krátce zamíchejte – pozor, nepřemíchat!
Lžící rozdělte těsto do košíčků, vložte plech do trouby a pečte patnáct až osmnáct minut, aby byly muffiny pevné a na povrchu zlatavé.

6 rad, jak upéct dokonalé muffiny

Muffin nebo cupcake – odteď už se nespletete

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/3

Uložit do kuchařky 1 208x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Annamaria Martonyikova

11.06.2015 18:29

Dobrý den, bývam daleko od čiech/slovenska a niečo také ako sáčok vanilkového cukru (resp. prášku do pečiva) tu nepoznajú...iste že je to možné odhadnúť, ale bolo by fajn do budúcna zvážit mierku na gramy alebo lyžičky, veľmi by som to ocenila :)

Jana Kopřivová

05.10.2015 14:56

Milá Annamaria, děkujeme za podnět. Sáček vanilkového cukru obvykle váží okolo 20 g, tak počítejte s 10 g vanilkového cukru, což odpovídá přibližně dvěma zarovnaným čajovým lžičkám.

Iva Svobodová

03.06.2009 21:25

Vynikající a rychlý recept - co mám ráda, to tam přisypu. Velké úspěchy slaví varianta s kakaovým těstem, velkými kousky čokolády a malinami uvnitř - peču je už asi posedmé a vždy mám co dělat, abych nějaký stihla ukořistit i pro sebe :-)

Alena

26.09.2007 07:49

Recept se nachází v č.3/07, str. 63