Vaření pravého italského rizota vás nepustí ani na chvilku od plotny – tohle pečené se dělá skoro samo a výsledek je perfektní!
Suroviny
Na recept
- Energie 1798 kcal
- Bílkoviny 66 g
- Sacharidy 241 g
- Tuky 54 g
Postup přípravy
Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2018/10
Související recepty
Recept je součástí kolekce
Recept je z vydání:
Apetit 2018/10
Podzim už klepe na dveře a s ním poslední slunná odpoledne zavátá pestrobarevným listím, ale i sychravé upršené dny zahalené v mlze, které ve vás probudí chuť zachumlat se do deky. V říjnovém vydání Apetitu najdete zaručený návod na zpříjemnění říjnových chvil. Čekají na vás recepty na poctivé husté polévky, které pohladí po duši, pečená masa i voňavé přílohy, buchty a koláče jako od babičky… Prostřednictvím jeho stránek se můžete vypravit na cestu Orient expresem či výlet do belgického Waterloo nebo uspořádat malý domácí Oktoberfest. Přejeme vám krásný a lahodný říjen!Apetit, napsáno s chutí.
Komentáře
Množství rýže vzhledem k houbám a pórku se při nasypání do hrnce může zdát mizivé, ale nemusíte se obávat - pokud použijete skutečně rýži arborio, zase se objeví.
Praktická poznámka: pokud chcete oběd pro čtyři, stačí přisypat asi 40g rýže. Nic jiného není třeba navyšovat.