Gratinované ostružiny

Name: Gratinované ostružiny
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g ostružiny; 200 g tvaroh; 100 ml zakysaná smetana; 50 g moučkový cukr; 50 g cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

3,3 (7x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

3,3 (7x)

Díky tomuhle dezertu se váš večírek stane legendární záležitostí! Doporučujeme servírovat se šumivým vínem nebo s brandy.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

300.00 g ostružiny čerstvé nebo rozmražené
200.00 g tvaroh
100.00 ml zakysaná smetana
50.00 g moučkový cukr
2.00 vanilkový extrakt
50.00 g cukr přirodní jemný

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 364.25 kcal
Bílkoviny 5 g
Sacharidy 68.25 g
Tuky 5.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Ostružiny rozdělte do ohnivzdorných mističek. Tvaroh, zakysanou smetanu, moučkový cukr a vanilkovou esenci dejte do mísy a vyšlehejte dohladka. Směs pak lžící přeneste na ostružiny. (Tenhle krok můžete klidně udělat den předem.)
Obsah každé mističky poprašte trochou přírodního cukru a vložte na tři minuty pod gril, aby cukr zkaramelizoval.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/2

Uložit do kuchařky 242x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,3/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.