Filety z tresky s pikantním červeným pestem

Name: Filety z tresky s pikantním červeným pestem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 konzerva konzervovaná rajčata krájená; 180 g sušená rajčata; 1 PL olivový olej extra panenský; 1 stroužek česnek; 1 ks chilli paprička; 4 filety treska; 2 PL petrželka

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

5,0 (7x)

Redakce Apetit

31. 3. 2017

Filety z tresky s pikantním červeným pestem

Snadné

< 60 min

5,0 (7x)

Pokrm, který dokazuje, že dietní jídla nemusejí být vůbec nudná a bez chuti.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

1.00 konzerva konzervovaná rajčata krájená 400 g
180.00 g sušená rajčata
1.00 PL olivový olej extra panenský
1.00 stroužek česnek
1.00 ks chilli paprička středně velká, zbavená semínek
sůl
4.00 filety treska
2.00 PL petrželka nasekaná

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 304.25 kcal
Bílkoviny 26.5 g
Sacharidy 12 g
Tuky 15.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 °C. Konzervovaná a sušená rajčata i s olejem, česnek a chilli papričku dejte do mixéru a rozmixujte na krémové pesto. Dosolte.
Pestem potřete filety (pokud máte filety s kůží, potřete stranu bez kůže), položte je na pekáč a pečte 16 minut na prostřední mřížce rozehřáté trouby.
Hotové filety vyjměte z trouby a nechte minutu odpočinout. Podávejte posypané petrželkou.

TIPY & TRIKY
Pokrm si můžete připravit ráno a uvařit ho večer. Pak vám příprava zabere slabých 5 minut. Tresku lze nahradit i jinou bělomasou rybou, jako je halibut nebo mořský ďas. Nemáte-li rádi ryby, můžete stejným způsobem připravit i kuřecí či vepřové plátky masa.
Recept je z kuchařky Dieta po italsku, Gino D’Acampo, Euromedia Group Ikar.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2012/4

Uložit do kuchařky 90x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

15receptů

Rybí filé: Tajná zbraň pro rychlou večeři i skvělý oběd, který připravíte během pár minut!

Související články

Zapečená uzená ryba na smetaně s brambůrkami

Bacalhau: ryba, kterou miluje celé Portugalsko

Když se v portugalské restauraci nebo místních zeptáte, které jídlo byste určitě měli ochutnat, nejspíš zazní, že bacalhau. Bacalhau znamená v portugalštině ‚treska‘, v gastronomickém smyslu však Portugalci tímto výrazem označují tresku nasolenou a sušenou. Čerstvou rybu bez soli hledejte v Portugalsku pod názvem ‚bacalhau fresca‘.