Eintopf s uzeným a kapustou

Name: Eintopf s uzeným a kapustou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 PL olivový olej; 2 ks cibule; 1 ks mrkev; 2 ks brambory; 50 g šunka; 1 l vývar zeleninový; 50 g těstoviny

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,4 (16x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 60 min

4,4 (16x)

Skvělý tip, jak si pochutnat na zdánlivě nevyužitelných zbytečcích ze spíže. Kapusta v téhle úpravě je přímo lahůdková!

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Ve větším hrnci osmahněte na oleji cibuli a mrkev, až změknou, ale nechytí barvu; trvá to tak pět minut. Přidejte brambory, maso i horký vývar, uveďte do varu, snižte plamen a povařte asi deset minut. Přisypte těstoviny a vařte ještě osm až deset minut – těstoviny by měly změknout a rozpadající se brambory zahustit polévku.
Přidejte kapustu a povařte minutu až dvě, aby zkřehla, ale zůstala zelená a svěží. Osolte, opepřete a jezte s čerstvým chlebem nebo pečivem.

Kouzelná přísada
Je bio! Zeleninový bujon Erntesegen, v Albiu za 37 Kč.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/3

Uložit do kuchařky 225x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

9receptů

Eintopf: Připravte si vydatné jídlo, ve kterém je všechno. Ušpiníte přitom jen jeden hrnec

Související články

Podělte se o jídlo! Pochutnáte si dvojnásob aneb Recepty z jednoho hrnce

„Proběhla-li schůzka bez jídla, mohlo zůstat u e-mailu“, říká oblíbený internetový mem. Poukazuje na to, že mimo své hlavní funkce, má stravování důležitou roli společenskou. I v dnešní zrychlené době neztrácí teplá domácí kuchyně na atraktivitě, dokáže obměkčit srdce a vyřešit kdejaké spory v rodině i mezi přáteli.