Cukety a lilky (s náplní)

Name: Cukety a lilky (s náplní)
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 3 ks cuketa; 3 ks lilek; 12 plátků šunka; 300 g sýr feta

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

3,4 (11x)

Redakce Apetit

11. 1. 2019

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

3,4 (11x)

V létě jsou cukety i lilky lahodné a vláčné. A mají dostatečně pevnou dužinu na to, aby ustála krátký pobyt na žhavém uhlí.

Nezhasínat obrazovku

6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

3.00 ks cuketa středně velké pevné
3.00 ks lilek
12.00 plátků šunka
300.00 g sýr feta nebo balkánský sýr, rozdrobený, nastrouhaný nebo na kousky
olej na potření
sůl

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 690.5 kcal
Bílkoviny 56 g
Sacharidy 5.5 g
Tuky 46.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Párátka namočte, aby se nespálila.
Cukety podélně nakrájejte na tenčí plátky; budete jich potřebovat dvanáct, pro každého dva. Na každý položte plátek šunky. Stočte, spíchněte párátkem a grilujte asi pět minut na žhavém uhlí.
Stejným způsobem nakrájejte lilek, ale jednotlivé plátky stejnoměrně osolte a nechte chvíli stát, aby se ,vypotily‘. Potom je opláchněte, osušte, potřete olejem a ogrilujte bez náplně (lilek potřebuje o něco delší dobu na změknutí).

Pak teprve zabalte do plátků sýr, spíchněte a ještě minutu grilujte.

Grilovaná zelenina
Různobarevné papriky, cukety, houby, rajčata, případně cibuli nakrájejte na úhledné kousky. Zakápněte olejem, osolte, opepřete a grilujte. Navršte na opečené krajíce chleba – klasického českého nebo jakéhokoli oblíbeného.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/6

Uložit do kuchařky 384x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,4/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Alena

02.09.2007 13:13

Recept se nachází v č.6/05, str.37

bubu

07.08.2007 20:27

K tomuto bych akorát přidala trošku grilovacího koření - cukety a lilky jsou bez chutě a šunka není tak výrazná. Namísto šunky by byla lepší Anglická slanina. Namísto balkánu, který teplý neni nic moc, bych doporučila nivu.

Recept je součástí kolekce

73receptů

Rychlé cuketové večeře, z kterých si vybere každý

69receptů

Jednoduché recepty z lilku i světové speciality, na kterých si pochutnáte nejen během grilovací sezony

Související články

Kolik druhů cuket máš, tolikrát můžeš vařit, péct a smažit. Využijte levnou lahodnou letní surovinu!

Z cukety můžete připravit nespočet slaných i sladkých pokrmů. Snadno ji vypěstujete na záhonu nebo dokonce v květináči. Nahlédněte do světa cuket a pochutnejte si na ní spolu s námi. Upečte z ní cukeťáky, perník nebo uvařte polévku. Letní cuketa je jedinečná surovina!