Čočková polévka s rajčaty

Name: Čočková polévka s rajčaty
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 PL máslo; 1 ks cibule; 1 stroužek česnek; 1 ks mrkev; 1 ks petržel; 140 g čočka; 1 ks bobkový list; 1 konzerva konzervovaná rajčata loupaná; 150 g pekingské zelí; 1 ks ciabatta

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,2 (59x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Apetit

Snadné

> 60 min

4,2 (59x)

Hřejivá zimní polévka z čočky podle novoroční pověry nosí peníze. Ale tato čočková polévka s rajčaty si rozhodně zaslouží vaši pozornost i kdykoliv jindy během roku. Je hustá, vydatná a pořádně zasytí. Nezapomeňte ji stejně jako my podávat s křupavými krutony z bílého pečivo. V tomto podání si čočkovku skutečně zamilujete.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Tuk zahřejte v hrnci, přisypte cibuli, česnek, mrkev a petržel a asi 5 minut opékejte doměkka.
Přidejte čočku, bobkový list, rajčata, pepř a 1,2 l vody. Přiveďte k varu a zvolna vařte, aby čočka změkla.
Vmíchejte pokrájené pekingské zelí, podle chuti osolte a opepřete.

Podávejte s opečenými houstičkami a kapkou olivového oleje.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/1

Uložit do kuchařky 413x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Čočkový salát s červenou cibulí a balkánským sýrem

Recept je součástí kolekce

Čočková polévka se zimní zeleninou a rajčaty

30receptů

30 čočkových polévek: Výživné recepty z různých druhů čočky na každý den i pro slavnostní příležitosti

Dýňová polévka s červenou čočkou a ořechy

21receptů

Čočková polévka na 20 způsobů z celého světa: Připravte si jídlo, které nasytí celou rodinu a vyjde na pár korun

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.