Cizrna s pórkem a sušenými rajčaty

Name: Cizrna s pórkem a sušenými rajčaty
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 200 g sušená rajčata; 4 ks pórek; 3 PL olivový olej panenský; 400 g cizrna; 4 stroužky česnek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (24x)

Redakce Apetit

9. 5. 2017

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (24x)

Cizrna dobře ladí k jakékoli zelenině, jak dokládá třeba tenhle zdravý a chutný oběd nebo večeře.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

polenta kukuřičná polenta hotová, chlazená
200.00 g sušená rajčata v oleji, nakrájená na nudličky
4.00 ks pórek středně velký, pokrájený na šikmé plátky cca 1 cm silné
3.00 PL olivový olej panenský
400.00 g cizrna uvařená
4.00 stroužky česnek nakrájený na plátky
sůl mořská
pepř čerstvě mletý

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 620 kcal
Bílkoviny 24.75 g
Sacharidy 62.75 g
Tuky 27.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Bílé části pórku dejte na pařáček, přikryjte pokličkou a asi 3 minuty je vařte skoro doměkka. Pak přidejte zelené části a ještě minutu nechte vařit. Mezitím na oleji krátce poduste česnek, vsypte cizrnu, osolte, opepřete a opékejte asi 5–7 minut. Pak přidejte pórek, sušená rajčata a promíchejte. Podle potřeby dolaďte pepřem, solí či olivovým olejem a podávejte s plátky kukuřičné polenty opečené na grilu.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/7

Uložit do kuchařky 338x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

30receptů

Nejen pro vegetariány: 30 jídel z biopotravin

41receptů

40 receptů bez masa nejen pro vegetariány

Související články

České vegetariánské kuchařky ze začátku 20. století. Strava bez masa i alkoholu!

Pokud jste doteď žili v přesvědčení, že vegetariánství je výdobytkem posledních desetiletí, možná budete překvapeni. S kuchařskými knihami zaměřenými na vegetariánství se česky mluvící obyvatelé mohli setkat daleko dříve.