Červené kari s květákem a kokosovým mlékem

Name: Červené kari s květákem a kokosovým mlékem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Thajská
Ingredients: 0 ks květák; 1 PL rostlinný olej; 500 g hovězí maso mleté; 2 ČL kari pasta červená; 400 g kokosové mléko; 150 g rýže dlouhozrnná; 0 svazku máta

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,3 (12x)

Martina Kojzarová

22. 10. 2021

Červené kari s květákem a kokosovým mlékem

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,3 (12x)

Pár surovin, jednoduchá příprava a fantastický výsledek. Tohle jídlo vás bude bavit!

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Květák rozeberte na růžičky velikosti sousta. V pánvi rozehřejte olej, vsypte maso a opékejte a vařečkou jej rozdělujte. K masu vmíchejte květák a ještě 5 minut opékejte. Vmíchejte kari pastu, ještě chvíli restujte, aby se rozvoněla. Přilijte kokosové mléko a 200 ml vody
a vařte, aby byl květák hotový a omáčka zhoustla. Dochuťte limetovou šťávou a sójovou omáčkou.
Rýži uvařte podle návodu na obalu, nechte lehce zchladnout a vmíchejte mátu. Podávejte s kari, zdobené mátou.

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2020/11

Uložit do kuchařky 8x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

42receptů

Květáková KPZ aneb Výběr těch nejlepších receptů z květáku na celé léto. Zkuste květákové placky, kari i klasický mozeček

39receptů

Pozdrav z Thajska, Indie i Srí Lanky: 40x kari

Související články

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Venku se brzy stmívá, kuchyní voní smetana, máslo a bylinky. Podzim přeje jídlu, které zahřeje a potěší. A taky receptům, které zvládnete připravit během chvíle a po kterých nezůstane hora nádobí. Proto jsme pro vás připravili týdenní menu z jedné pánve — poctivé, pestré a voňavé. Každý den trochu jinak, ale pokaždé s chutí, která vás dostane.