Červená polévka s jáhlami

Name: Červená polévka s jáhlami
Prep time: Do 25 minut
Cook time: Do 25 minut
Total time: 25 min
Yield: pro 4 osoby
Ingredients: 1 PL olivový olej; 3 ks mrkev; 2 řapíky řapíkatý celer; 1 l vývar; 200 g jáhly

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 25 min

5,0 (4x)

Katka Vávrová

4. 9. 2024

Apetit

Velmi snadné

< 25 min

5,0 (4x)

Pokud jste se vrhli na pečené kuře s červenou omáčkou a polentou a přeci jen vám trocha masa i omáčky zbyla, připravte z toho tuto famózní červenou polévku s jáhlami. Věřte, že z ní budete stejně paf, jako my! Recept je rychlý, jednoduchý a navíc téměř zadarmo.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

V hrnci rozehřejte olej a zeleninu na něm krátce opečte, přidejte zbylou omáčku z kuřete, podle potřeby dolijte vývar a přiveďte k varu. Vařte, aby zelenina byla měkká. Vložte do polévky kuřecí maso, máte-li ho, aby se prohřálo.
Jáhly propláchněte několikrát studenou vodou a poté v mírně osolené vodě uvařte do měkka.
Do talíře vložte jáhly, přelijte horkou polévkou a podávejte zdobené bazalkou, zakysanou smetanou. Nakonec nastrouhejte parmazán.

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2023/9

Uložit do kuchařky 2x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Mrkvové palačinky se sýrem tikka masala

50receptů

Slaná revoluce ve vaší kuchyni! 50 nečekaných způsobů, jak proměnit mrkev v hlavní hvězdu – od křupavých chipsů po sofistikované slané koláče

Dýňové gnocchi s lesními houbami, čerstvým kozím sýrem a rukolou

52receptů

50 podzimních večeří, které zvládnete po příchodu z práce: Jak si ulehčit vaření a přitom si pochutnat

Související články

Jahelník jako od babičky: Recept a triky, díky kterým bude vláčný a neodolatelný

Jáhly se vracejí na výsluní – a není divu! Jsou výživné, chutné, lehce stravitelné a jejich příprava je překvapivě jednoduchá. A právě z nich se připravuje jahelník, který se dříve pekl hlavně o svátcích. Dnes si ho ale můžete dopřát kdykoli. Jak ho připravit, aby byl vláčný a neodolatelný? Máme pro vás osvědčený recept i zajímavosti o jáhlách, které vás možná překvapí.