Bílkové dortíky s hnědým cukrem

Name: Bílkové dortíky s hnědým cukrem
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 12 kousků
Cuisine: Východoevropská
Ingredients: 150 ml bílek; 175 g hnědý cukr; 2 PL škrob; 2 ČL vinný ocet bílý; 250 ml smetana ke šlehání

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

> 60 min

5,0 (6x)

Roztomilé dortíky podávejte s pomerančovým likérem, skvělý dezert na líné víkendové odpoledne.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Na 12 kousků

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 12 kousků

150.00 ml bílek z cca 4 vajec
175.00 g hnědý cukr přírodní nebo třtinový
2.00 PL škrob kukuřičný, prosátý
2.00 ČL vinný ocet bílý

Na dokončení

250.00 ml smetana ke šlehání nejlépe 40%
pomerančový likér k podávání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1667 kcal
Bílkoviny 22 g
Sacharidy 207 g
Tuky 83 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Zahřejte troubu na 150 °C. Hmotu vypracujte podle základního receptu, použijte při tom hnědý cukr.
Směs rozdělte do dvanácti formiček na muffiny o objemu 125 ml, vyložených papírovými košíčky. Troubu ztlumte na 120 °C a vložte do ní plech s pavlovami a pečte jednu hodinu. Pak troubu vypněte a pavlovy v ní nechte úplně vychladnout.
Pak opatrně seřízněte vršky pavlov, naplňte ušlehanou smetanou a přiklopte odříznutými vršky. Podávejte ihned se sklenkou likéru.

_{Video převzato z TopRecepty.cz}

Co s bílky, které zbyly z vánočního pečení?

Jak zpracovat žloutky

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/7

Uložit do kuchařky 68x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

12receptů

Jak připravit dokonalý dort Pavlova? Zkuste to na několik různých způsobů

12receptů

12 receptů na nebesky nadýchanou, slavnostní a přesto snadnou pavlovu

Související články

Jak dlouho šlehat Pavlovu a jak dlouho se peče? Upéct slavný dezert je jednodušší, než jste možná mysleli

Nadýchaná Pavlova je skvělý letní dezert. Přesvědčte se, jak snadná je její příprava. Naučte se spolu s námi dezert inspirovaný ruskou baletkou Annou Pavlovovou. Dort Pavlova je totiž stejně lehký a vzdušný jako pohyb této proslulé tanečnice.