Bílkový dort s mandlemi

Name: Bílkový dort s mandlemi
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 8-10 porcí
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 150 ml bílek; 220 g krupicový cukr; 2 PL škrob; 2 ČL vinný ocet bílý; 40 g mandle plátky; 250 ml smetana ke šlehání; 2 ks broskve; 60 ml víno dezertní

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

5,0 (4x)

Redakce Apetit

12. 8. 2014

Apetit

Snadné

> 60 min

5,0 (4x)

Když máte čas a chuť připravit opravdu skvostný dort, zkuste jednu z variant klasického dezertu pavlova.

Nezhasínat obrazovku

Na 8-10 porcí

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 8-10 porcí

150.00 ml bílek z cca 4 vajec
220.00 g krupicový cukr jemný
2.00 PL škrob kukuřičný, prosátý
2.00 ČL vinný ocet bílý
40.00 g mandle plátky

Na dokončení

250.00 ml smetana ke šlehání
2.00 ks broskve na plátky, lze nahradit nektarinkami
60.00 ml víno dezertní

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2188 kcal
Bílkoviny 30 g
Sacharidy 278 g
Tuky 105 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Zahřejte troubu na 150 °C. Hmotu připravte podle základního receptu.
Hmotu rozdělte do dvou kol o průměru 18 cm na plechu vyloženém pečicím papírem a posypte mandlemi. Troubu ztlumte na 120 °C a vložte do ní plech s pavlovami a hodinu pečte. Pak troubu vypněte a placky v ní nechte úplně vychladnout. Smetanu ušlehejte dotuha. Polovinou natřete jednu placku, přiklopte druhou a pokryjte zbývající šlehačkou. Broskve a dezertní víno smíchejte v míse a pak naaranžujte na dort. Hned podávejte.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/7

Uložit do kuchařky 118x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Kynuté šneky s malinovým džemem a broskvemi

26receptů

Co s velkou úrodou broskví? Upečte si kynuté šneky, dětem připravte zmrzku a zbytek zavařte nebo nasušte na zimu

12receptů

Jak připravit dokonalý dort Pavlova? Zkuste to na několik různých způsobů

Související články

Jak dlouho šlehat Pavlovu a jak dlouho se peče? Upéct slavný dezert je jednodušší, než jste možná mysleli

Nadýchaná Pavlova je skvělý letní dezert. Přesvědčte se, jak snadná je její příprava. Naučte se spolu s námi dezert inspirovaný ruskou baletkou Annou Pavlovovou. Dort Pavlova je totiž stejně lehký a vzdušný jako pohyb této proslulé tanečnice.