Hovězí vývar

Hovězí vývar je všelék na nejrůznější neduhy od nachlazení a chřipky až po zažívací obtíže. Poctivý vývar z kostí a masa nejen skvěle chutná a zahřeje, ale doplní tělu důležité látky. Barvu i chuť dodá vývaru kořenová zelenina.

• Na vývar se skvěle hodí morková kost, hovězí žebra, kus předního hovězího nebo kližka. 
• Poctivý vývar získáte dlouhým tažením. Ideálním pomocníkem je pomalý hrnec, ve kterém můžete vývar táhnout i přes noc.
• K dokonalé české polévce patří domácí nudle, játrové knedlíčky nebo svítek. Hovězí vývar využijete také k přípravě vietnamské polévky pho.
• Skvěle chutná jak samotný, tak i v základu lahodných omáček.