2015/11

2015/11
Podzimní plískanice a mlhy jsou regulérním důvodem k tomu, zůstat doma, zachumlat se do deky a nic nedělat. Povolte si prohlížení časopisů, čtení tlustých románů, poslouchání praskotu v krbu a spoustu dobrého jídla bez výčitek. Anebo pozvěte partu známých a společně si uvařte pohodu...
S námi vždycky připravíte steak, jak má být! Správně propečený, krásně šťavnatý a rozplývající se na jazyku. Máme pro vás tipy na nákupy, rady šéfkuchaře i recepty na ideální doprovod – omáčky, přílohy a bylinková másla.
V televizi právě běží soutěž MasterChef Česko, ve které amatérští kuchaři plní nejrůznější úkoly a bojují o postup do dalších kol. Jak by to vypadalo, kdyby soutěžili sami porotci? Zadali jsme jim záludný úkol: proměnit klasické české jídlo ve specialitu, která by je poslala rovnou do finále!
BONUS: Velká soutěž o zástěry s designem od kuchařských es

Podzimní pizza

Jednoduché crêpes Suzette

Dýňová polévka s cizrnou

Bramborové hranolky z trouby & další přílohy ke steaku

Ochucená másla

Studené omáčky ke steaku

Rumpsteak a omáčka Ambiente

Steak z roštěnky a lišková omáčka

Biftek ze svíčkové a pepřová omáčka

Čokoládové pohárky s irskou whiskey & baileys

Bábovičky s koňakem & tekoucím středem

Čokoládový koláč s pusinkovou čepicí

Banánový dort s medovým krémem & rumovou polevou

Datlové cupcaky s bourbonem & kandovanými ořechy

Rýžový pudink Malta

Millefeuille s hruškami a tvarohem

Lehce zauzený telecí tartar

Alfajores

Bůček na sečuánském a růžovém pepři & karamel

Slaný vanilkový pudink s ananasovým salátem

Krevety s uzenou solí

Kuře se sečuánským pepřem a solí

Horké brownies se zmrzlinou & karamelem

Sýrové fondue s hruškovicí

Lahůdková sekaná se sýrovými šťouchanými bramborami

Francouzský toust se sýrem a šunkou

Horká čokoláda

Červená pšenice s dýní, brusinkami a vlašskými ořechy

Celerový gratin

Kachní prsa s omáčkou z portského & celerová kaše

Dušená zvěřina se zeleninou

Krémová kuřecí polévka

Pečená brambora plněná chili con carne

Sumec v cornflakes pečený v troubě

Pošírovaný sumec s česnekovým máslem
