Tradiční jídla

Prostřený stůl

Od minulosti k současnosti: Inspirujte se při běžném vaření svatebními pokrmy z historie. Byly prostší a levnější než dnes

Polenské mrkvance

Znáte mrkvance? Tradiční pochoutka pochází z Polné na Vysočině, místní jim zasvětili zdejší slavnosti

Špagety Carbonara

Delikátní carbonara

Špagety carbonara

Ravioly carbonara

Pasta carbonara: Kde se skrývá původ oblíbených těstovin a jak je nejlépe připravit

Kefírovka podle Hany Austové

Kefírová buchta s kokosem a čokoládou

Kořeněná čokoládovo-kefírová buchta

Rychlá bublanina s třešněmi

Pečte jako naše babičky: Vláčná kefírová buchta k nedělní kávě se doslova rozplývá na jazyku

Rodina

Stravování v roce 1927: Pravím, že kočky i vrány jsou dobré, nemám se ničeho štítit, píše Jaroslav Humberger

Paul Bocuse

Papež francouzské gastronomie Paul Bocuse měl rád tradiční jídla: Jeho restaurace udržela nejdelší dobu tři michelinské hvězdy

Puttanesca

Tuňákové špagety alla puttanesca

Pečené vepřové kotlety à la puttanesca

Těstoviny s tuňákem CALVO

Puttanesca: Rajčatová omáčka z nevěstinců nebo zázračný výtvor bezradného kuchaře

Linecké koláčky

Linecká srdce

Linecká kolečka

Hvězdy vánočního cukroví: Jak připravit dokonalé křehké linecké

Linecké koláčky

Linecká srdce

Linecká kolečka

Špaldové linecké hvězdičky

Jak na linecké cukroví, aby se vždy povedlo: Nejdůležitější je dokonalý poměr surovin

Štědrovečerní koláč neboli štědrák

Štědrovečerní koláč neboli štědrák

Vídeňské knedlíky

Vídeňské knedlíky

Martin Korbelič

Hvězda slovenské kuchyně Martin Korbelič: Nepotřebuji si honit ego, chci vařit jídla, která lidé znají z domova

Vajíčková pomazánka

Vajíčková pomazánka s Lučinou a červenou řepou

Vajíčková: Královně českých pomazánek sluší různé obměny. Vyzkoušejte některou z 15 variant

Island

Pohlednice z Islandu: Ostrov mě ohromil drsnou krajinou, rybářskými vesničkami, ale i gastronomií

Šafránová roláda s borůvkovým krémem s citronovým tymiánem

Bezé roláda

Piškotová roláda s krémem z bílé čokolády

Vánoční poleno

Jak na krémové rolády: 26 nejlepších receptů

tzatziky

tzatziki

Připravte si tzatziki jako Řekové. Důležitý je hustý jogurt a okurky jen tak trochu

Babička v kuchyni

Bez okázalosti, přesto dokonalá: Jídla pro celou rodinu, která vařili už naše babičky a dědečkové

Minestrone s kroupami a uzenou paprikou

Králičí roláda s krupetem

Houbové koláčky s kroupami a česnekovým dipem

Pečená zelenina s kroupami a bylinkovým pestem

Jak připravit skvělé jídlo z krup? Dejte šanci levné a chutné surovině, uvaříte z ní skvostný oběd i zdravou večeři

Pěvkyně fada, Lisabon

Pohlednice z Portugalska: Místní utratí polovinu platu za jídlo, píše Lucie

bramborák

Hunc

Bramborové řízky

Halušky s brynzou

Krajové speciality z brambor jako tip na rychlé a chutné večeře. Připravte si prostá jídla našich předků

Dokonalá svíčková pečeně

Dokonalá svíčková pečeně

Koprová omáčka s hovězím masem a zastřeným vejcem

Umět uvařit skvělé české omáčky a knedlíky se vždycky hodí

Miletínské motlitbičky

Miletínské modlitbičky proslavil příbuzný českého spisovatele. Z čeho se vyrábějí a za co vděčí své podobě

Míchaná vejce

Jak připravit nejlepší míchaná vejce, radí Pecina, Pavleje a Pavala

Hot cross buns

Velikonoční hot cross buns

Sušenky à la hot cross buns

Zmrzlina s hot cross buns

Britské hot cross buns: Jediné buchty, které se mají jíst teplé

Všechny kategorie článků