Sušení

Od lednice po sklep: Praktické fígle, jak uchovat jablka celé měsíce a využít je na koláče, pyré i cider

Švestky a švestková povidla

Co se švestkami? Naučíme vás triky, jak je usušit, zamrazit a proměnit v dezerty i slané pochoutky

Když jde Lukáš Zach na houby, nese domů celé nůše – klidně i stročku trubkovitého

„Lyofilizované houby jsou revoluce. Dává to houbám a jejich vůni třetí rozměr,“ říkáš Lukáš Zach, který je suší i pro Kašpárka

Lyofilizovaná zmrzlina

Zmrzlina, která se nerozpustí: vesmírný dezert, který (ne)potřebujete, ale stejně ho chcete ochutnat

Diana Mozoláková sbírá bylinky po celý rok

„Natě podzimní zeleniny do koše nepatří. Připravujete se o cenné a levné vitamíny,“ říká Diana Mozoláková, autorka blogu Divoká strava

Jak vybrat sušičku na ovoce? Stačí si odpovědět na pět otázek. Použít ji pak můžete i zeleninu, houby či maso

sušená rajčata

Domácí sušená rajčata: Co z nich připravit, jak je použít a jak uchovat na další měsíce?

Pesto z ředkvičkových listů

Jak skladovat bylinky? Zkuste olej, ocet nabo mrazničku

Cuketová mouka

Cuketová mouka

vlašské-ořechy-ořechy-taška-stručně-1213036/

5 tipů jak nejlépe uskladnit ořechy

Nepečený jablečný dort

Jak naložit s jablky? Až zkusíte pečené i nepečené koláče, vrhněte se na křížaly, ovocné kůže nebo karamelky

Jak osušit salátové listy

Houby

Jak zpracovat košík hub? Uchovejte je na zimu! Rady a tipy, jak je správně sušit, mrazit a nakládat

Nasekaná petrželka

Zpracování bylin neodkládejte aneb Jak uchovat bylinky ve správné kondici

Bylinky v salátu

Sklízejte bylinky, když jsou nejkrásnější, a uchovejte je na později

Nektarinkovo-fenyklové čatní

Jak na konzervování ovoce a zeleniny?

Babiččiny polévkové nudličky

Babiččiny polévkové nudličky

těstoviny rummo

Těstoviny – jak vybrat ty kvalitní?

Rozmarýnová sůl

Rozmarýnová sůl

Dušičkové pusinky

Dušičkové pusinky

Vaječná omeleta s čedarem a bylinkami

Přivítejte jaro bylinkami, můžete je přidat do polévek, pomazánek i do pečiva

víno

Tajemství výroby slámového vína

čokoládové fondue s ovocem

Osušte si ovoce na čokoládové fondue

citrony

Ani kapka citronu nazmar

Všechny kategorie článků