Asijská kuchyně

kokosove mleko

Připravte si domácí kokosové ‚mléko‘, jde to snadno

Sapa

Průvodce potravinami v Sapě: Od teď už budete vědět, co dáváte do košíku a kde dobře nakoupit

Asijská miska s rýží

Proč se thajské rýži říká jasmínová a jak se liší od basmati? Na vůni jasmínu zapomeňte

Citronová tráva

Citronová tráva je svěží bylinka s antioxidačními a povzbuzujícími účinky

Sriracha

Omáčka, která nesmí chybět v žádném asijském bistru. Připravte si oblíbenou srirachu

asijské bylinky

Asijské bylinky, bez kterých se vietnamské Pho či thajské kari neobejde

Kuřecí stehna s limetkami

Limeta není citron aneb Kam nejlépe použít limetky a jak

Pad thai s krevetami

Pad thai s krevetami

Šanghajské nudle

Šanghajské nudle

Může vás zabít, ale pochutnáte si na ní

Ryba, jejíž maso vás může otrávit: Proč se jí fugu a jak se připravuje?

čínské nudle

Čínské nudle v české kuchyni aneb Jak se vyznat v nudlích

Základní miso polévka

Základní miso polévka

tom yam

Ochutnejte nejznámější jídla z Asie: nasi gadang, tom yam nebo pekingskou kachnu

edamame

Co jsou sladké sójové boby s tajemným názvem edamame a jak s nimi naložit

Arašídy, buráky, podzemnice: Rychlý zdroj živin, energie i skvělá kulinářská surovina

Asijské napařované knedlíčky

Gruzínské chinkali, brazilské coxinhas, nepálské momo a další: Připravte si plněné knedlíčky z celého světa

Asijská polévka s hlívou ústřičnou

Asijská polévka s hlívou ústřičnou

Salát z černé rýže s naklíčeným hrachem

Vepřová plec na paprice

Kotlety s cizrnou a rýží

Skvělé rýžové recepty, které neprovětrají peněženku: Dejte si ji po čínsku, indicku nebo česku

Vegetariánský ramen

Vegetariánský ramen

Trhané maso

Hit opravdových gurmánů: nejjemnější trhané maso v receptech z ‚celého světa‘

Variace koření na bílém stole

Ať to má říz! 5 směsí koření, které snadno připravíte doma

Cizrnový hummus

Dýňový hummus

humus z cervene repy

Snídaně, svačina i večeře: hummus nejen z cizrny - 18 nejlepších receptů

wasabi

Poznejte tajemství pravého wasabi. Proč je tak obtížné ho sehnat?

Kešú máslo

Kešú ořechy: Pokud je rovnou nesníte, vyrobte z nich „máslo“, omáčku nebo nápoj

Všechny kategorie článků