Salát se slaninou

Name: Salát se slaninou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 6 PL olivový olej; 240 g salát; 6 ks vejce; 130 g anglická slanina; 2 PL ocet; 1 ČL hořčice dijonská

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,3 (15x)

Redakce Apetit

14. 2. 2017

Velmi snadné

< 30 min

4,3 (15x)

Malý salát s velkým šarmem.

Nezhasínat obrazovku

6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

6.00 PL olivový olej
240.00 g salát zelený, mladý
6.00 ks vejce
130.00 g anglická slanina
2.00 PL ocet z červeného vína
1.00 ČL hořčice dijonská
sůl mořská
pepř čerstvě mletý

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 382 kcal
Bílkoviny 14.83 g
Sacharidy 1 g
Tuky 33.67 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

V salátové míse smíchejte olivový olej a hořčici, podle chuti osolte a okořeňte čerstvě drceným černým pepřem. Na dresink položte salát, ale ještě jej nepromíchávejte.
Vejce vložte do vařící vody a vařte sedm minut. Pak je nechte vychladnout ve studené vodě a oloupejte.
Na teflonové pánvi při střední teplotě a za častého míchání asi tři minuty opékejte slaninu nakrájenou na kostičky. Nasypte je na salát.
Do vysmaženého tuku na pánvi vlijte ocet a směsí salát zakapejte.
Teď už můžete všechno promísit a rozdělit na talíře. Vejce podélně rozkrojte a na každou porci salátu položte dvě půlky.

Podávejte ihned, můžete doplnit čerstvou bagetou.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/5

Uložit do kuchařky 209x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Špenátový salát s teplou slaninovou zálivkou

Gnocchi s růžičkovou kapustou, slaninou a oříšky

14receptů

Probuzená síla slaniny

Související články

Dnes k večeři: křupavé saláty

Nabízíme vám perfektní způsob, jak připravit čerstvou zeleninu, a přitom nemít pocit, že se šidíte. Zelené lístky v kombinaci s další zeleninou, sýry či masem zasytí a skvěle chutnají.