Ricottovo-tvarohové lívanečky s borůvkami

Name: Ricottovo-tvarohové lívanečky s borůvkami
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 3-4 osoby
Cuisine: Americká
Ingredients: 200 g ricotta; 100 g tvaroh měkký; 200 ml mléko; 2 PL třtinový cukr; 4 ks vejce; 1 ČL vanilkový extrakt; 180 g mouka pšeničná hladká; 2 ČL kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka sůl; 200 g lesní plody

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,4 (40x)

kojzarova.m

17. 10. 2017

Ricottovo-tvarohové lívanečky s borůvkami

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,4 (40x)

Tohle jsou ty nejúžasnější, nejvíc nadýchané, lehoučké lívanečky, které jsme kdy ochutnali...

Nezhasínat obrazovku

Pro 3-4 osoby

Postup přípravy

Ricottu, tvaroh, mléko, žloutky, cukr a vanilkový extrakt prošlehejte, aby se dokonale spojily. Vmíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva a šlehejte dohladka. Z bílků a špetky soli ušlehejte tuhý sníh a opatrně ho stěrkou spojte s těstem. Nakonec vmíchejte borůvky. Rozpalte si pánev, vytřete ji máslem a lžící tvarujte lívanečky. Opékejte dozlatova z obou stran.
Na omáčku si svařte lesní ovoce s cca 150ml vody a doslaďte javorovým sirupem. Pokud toužíte po hustší omáčce, rozmíchejte lžíci škrobu v půl hrnečku vody, přilijte k ovoci a za stálého míchání vařte alespoň 2 minuty (hotová omáčka zhoustne a bude čirá, ne bělavá).

NĚCO NAVÍC
Lívanečky můžete podávat s čímkoli chcete, třeba s kaštanovým pyré, javorovým sirupem, medovým máslem, zakysanou smetanou a oblíbenou zavařeninou, nahřátým arašídovým máslem, skořicovým cukrem nebo si zbytek tvarohu vyšlehejte s vanilkovým cukrem...

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2016/7

Uložit do kuchařky 137x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Obláčkový dort z jahodové pěny s pusinkovými lízátky ve tvaru růží

50receptů

50 neodolatelných receptů na tvarohové dezerty, které jsou vždy trefou do černého

Piškotový dort s borůvkovým krémem a šampaňským želé

52receptů

50 nejlepších receptů s borůvkami: Od letních salátů přes muffiny a koláče až po sorbet, žahour i domácí marmeládu

Související články

Zapomeňte na kečup a hořčici! Hruškové čatní je podzimní bomba, která pobláznila i milovníky masa

Když se řekne čatní, většina z nás si představí pikantní indickou omáčku, která skvěle doplňuje kari nebo grilované maso. Ale co když vám řekneme, že i hrušky mohou hrát v této hře hlavní roli? Hruškové čatní je jemně sladká a zároveň pikantní pochoutka, kterou si zamilujete.