Egg nog

Name: Egg nog
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Americká
Ingredients: 250 ml mléko; 250 ml smetana na vaření; 2 ks muškátový oříšek; 4 ks žloutek; 6 PL moučkový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,6 (18x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,6 (18x)

Americká podoba vaječného koňaku má jednu velkou přednost: neobsahuje žádný alkohol, takže ho můžete předložit i dětem nebo abstinentům. A všichni ostatní si do něj v libovolném množství přidají přesně to, co mají rádi!

Nezhasínat obrazovku

6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

250.00 ml mléko
250.00 ml smetana na vaření s 12 % tuku
2.00 ks muškátový oříšek rozčtvrcené + špetka nastrouhaného na ozdobu
4.00 ks žloutek
6.00 PL moučkový cukr

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 539.5 kcal
Bílkoviny 16.33 g
Sacharidy 31.33 g
Tuky 38.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Mléko, smetanu a čtvrtky muškátového oříšku přiveďte k varu. V rendlíku ušlehejte žloutky s cukrem, přilijte horké mléko a za stálého míchání zahřívejte do zhoustnutí. Pozor – směs se nesmí vařit! (Elegantním řešením je vodní lázeň: postavte rendlík do kastrolu s vodou.)
Vyjměte čtvrtky muškátového oříšku. Krém buď přelijte do lahve a dejte vychladit, nebo ho podávejte horký.
Egg nog nalévejte do nižších širokých sklenic a zdobte strouhaným muškátovým oříškem. Hostům nabídněte štamprli alkoholu (whisky, rum, koňak...), aby si každý mohl pití vylepšit podle vlastní chuti.

Připravte si domácí vaječný likér

Vánoční likéry bez alkoholu: Opojné Vánoce i pro děti

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/12

Uložit do kuchařky 233x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

15receptů

Opojné vánoční vaječné likéry: Připravte si benátský, karamelový nebo čokoládový

Související články

Vánoční likéry bez alkoholu: Opojné Vánoce i pro děti

Pusťte se spolu s námi do přípravy zimních likérů. Je to snadnější, než jste si mysleli. Stačí vám jen pár ingrediencí, a ne víc jak 30 minut času. Likéry provoní Vánoce a hodí se nejen na popíjení, ale využijete je i při vánočním pečení. Když ale chcete potěšit i ty nejmenší, je lepší zvolit variantu bez alkoholu. I na tento úkol máme řešení. Připravte si nealko vaječňák, nebo karamelový likér bez alkoholu. A Vánoce můžou začít.