Won ton

Name: Won ton
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4-6 osob
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 PL rostlinný olej; 70 g zelí bílé; 70 g paprika červená; 300 g mrkev; 130 g sójové výhonky; 2 stroužky česnek; 3 ks jarní cibulka; 1 ČL zázvor (čerstvý); 1 ČL škrob; 2 ČL sezamový olej; 2 ČL sójová omáčka

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 30 min

5,0 (6x)

Pro milovníky asijské kuchyně. Udělejte si placičky won ton se sójovými výhonky, zázvorem, mrkví, celerem a výbornou omáčkou.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4-6 osob

Postup přípravy

Lžíci oleje rozpalte ve woku, přihoďte celer, zelí, papriku, mrkev, výhonky a opékejte 2 minuty.
Pak přidejte česnek, cibulku a zázvor a opékejte další 2 minuty. Škrob rozpusťte v troše vody, přilijte sezamový olej, sójovou omáčku a rozmíchejte dohladka, nalijte na zeleninu a míchejte, dokud omáčka nezhoustne. Osolte.
Placičku won ton si dejte na levou dlaň, prstem pravé ruky namočte okraje, doprostřed dejte náplň a spojte do tvaru mušle – po částech okraj překládejte přes sebe.
Pak placičky naskládejte do bambusového napařovadla a půl hodiny napařujte nad hrncem s vroucí vodou.

Čínské menu: 15 receptů pro vyznavače čínské kuchyně

Jak na jarní detox podle čínské medicíny: Co jíst pro očistu střev?

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2009/2

Uložit do kuchařky 66x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

15receptů

Čínské menu: 15 receptů pro vyznavače čínské kuchyně

Související články

Z císařského stolu rovnou k nám: Jak si připravit lahodné dim sum knedlíčky?

Máte rádi asijskou kuchyni stejně jako my? Pak se s námi vydejte přímo do té čínské za speciálními knedlíčky zvanými dim sum. Nejedná se ale o nic podobného naším českým knedlíkům. Tyhle mají mazlavé tenké těstíčko, šťavnatou náplň a namáčejí se do exotické omáčky.