Krevetové taštičky won ton

Name: Krevetové taštičky won ton
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Cuisine: Asijská
Ingredients: 300 g krevety; 2 ks jarní cibulka; 2 PL bambusové výhonky; 1 PL ústřicová omáčka; 1 ks bílek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (10x)

Redakce Apetit

21. 4. 2017

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (10x)

Skvělé rychlé pohoštění pro přátele – podávat můžete přímo z bambusového sítka, v němž vaříte!

Nezhasínat obrazovku

6-8

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6-8

300.00 g krevety malé, předvařené, loupané, nasekané nadrobno
2.00 ks jarní cibulka
2.00 PL bambusové výhonky nasekané
1.00 PL ústřicová omáčka
0.50 sezamový olej
1.00 ks bílek
sójová omáčka k podávání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 142.17 kcal
Bílkoviny 12.5 g
Sacharidy 2.33 g
Tuky 8.83 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Krevety, cibulku, bambusové výhonky, ústřicovou omáčku, saké, sezamový olej a vaječný bílek smíchejte v míse. Placičku won ton si položte na dlaň, ukazováček druhé ruky namočte do vody a potřete jím okraj placičky tak, aby byl mokrý a začal se lepit. Doprostřed dejte lžičku krevetové náplně a slepte podle obrázku do hvězdice – vždy od rohů ke středu. Nebojte se těsto stisknout. Menších prasklin se bát nemusíte, taštičky se nebudou vařit, ale jen napařovat.
Bambusové napařovadlo vyložte bílým pečicím papírem, narovnejte do něj taštičky (případně i do druhého patra) a uzavřete víkem. Do rendlíku jen o trochu většího než napařovák nalijte vodu a přiveďte ji k varu, pak na hrnec ,nasaďte napařovadlo a napařujte 5 minut. Opakujte se všemi taštičkami. Servírujte se sójovou omáčkou.

TIP
Bambusové napařovadlo krásně vypadá a jídlo v něm můžete rovnou servírovat.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/6

Uložit do kuchařky 21x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Z císařského stolu rovnou k nám: Jak si připravit lahodné dim sum knedlíčky?

Máte rádi asijskou kuchyni stejně jako my? Pak se s námi vydejte přímo do té čínské za speciálními knedlíčky zvanými dim sum. Nejedná se ale o nic podobného naším českým knedlíkům. Tyhle mají mazlavé tenké těstíčko, šťavnatou náplň a namáčejí se do exotické omáčky.